Torta gelato alle ciliegie

Questa torta gelato alle ciliegie è facile da preparare ed è molto sbrigativa, è preparata con semplici ingredienti che le danno un sapore molto delicato.

Ingredienti

1. 600 ml di panna
2. 150 g di cioccolato fondente
3. 4 cucchiai di marmellata di amarene
4. ciliegie + amarene
5. 1 banana
6. 100 g di pistacchi
7. 50 ml di latte + 30 ml
8. Preparazione
9. Frullate la banana dopo averla tagliata a pezzi e montatela assieme a 200 ml di panna.
10. Versate il composto in in uno stampo per plumcake, rivestito con pellicola.
11. Fate sciogliere il cioccolato fondente con 50 ml di latte e versatene un strato sottile sul dolce preparato, mettete in freezer.
12.  Montate 200 ml di panna con la marmellata di amarene e qualche amarena in barattolo ( oppure sciroppate) e versate nello stampo, mettete nuovamente in freezer.
13. Tritate i pistacchi e, metteteli in una scodellina con 30 ml di latte, mescolate finchè non prende colore, non sarà verdissimo (volendo potete aggiungere 2-3 gocce di colorante per alimenti).
14. Quindi montate 200 ml di panna con il pistacchio e versate sul dolce.
15. Lasciate in freezer per un’oretta, prima di servire decorate con cioccolato fondente, granella di pistacchio e ciliegie.
16. Potete tenere la torta gelato in freezer anche con le ciliegie e servirla dopo qualche giorno, in questo caso togliete dal congelatore un’ora prima di servirla.
17. Buon Appetito!