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Pasta

Pasta con i broccoli in tegame

| Le ricette, Noodles-Friendly, Primi di verdure, Ricette Light, Ricette siciliane, Vegetarian Style

pasta con i broccoli in tegame

Pasta con i broccoli in tegame La pasta con i broccoli in tegame, o arrìminata, è un primo piatto tipico siciliano che io ho iniziato ad apprezzare soltanto verso i sedici anni. Devo fare una precisazione, però, affinché voi riusciate a capire di cosa sto parlando. Infatti quelli che voi (nel resto dell’Italia) identificate come Cavolfiore, noi in Sicilia […] Read more…

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Pasta finocchietti e sarde

| Le ricette, Noodles-Friendly, Primi di pesce, Ricette siciliane

Pasta finocchietti e sarde

Un piatto tipico della cucina siciliana è la pasta con finocchietti e sarde. Quando la mangiavo in Sicilia i finocchietti erano quelli raccolti in campagna; invece qui a Milano mi sono sempre accontentata di mangiarla quando mia mamma mi portava i barattolini preparati da lei dato che qui il finocchietto selvatico ho avuto modo di […] Read more…

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