Torta fredda al cioccolato: una ricetta golosa, facile, veloce e senza cottura, con solo 3 ingredienti panna, cioccolato e biscotti spezzettati!
Dovevo preparare un dessert da portare a casa di amici, e con questo caldo non avevo voglia di accendere il forno. Così ho trovato questa ricetta nel web, l’ho salvata e preparata subito.
E’ una vera delizia sono sicura che ti conquisterà subito! Perfetta da gustare come merenda o come dolce di fine pasto.
Ho utilizzato i biscotti Oro Saiwa ma puoi scegliere quelli che preferisci, anche al cioccolato o dei wafer, e il risultato sarà sempre golosissimo e fresco!
Ti ho incuriosito ? Allaccia il grembiule e andiamo a scoprire la ricetta insieme.
A presto, Susy.
Se ti fa piacere prova anche:
Ingredienti per la torta fredda al cioccolato
- Energia 470,64 (Kcal)
- Carboidrati 34,93 (g) di cui Zuccheri 15,36 (g)
- Proteine 4,43 (g)
- Grassi 35,22 (g) di cui saturi 5,48 (g)di cui insaturi 3,17 (g)
- Fibre 2,65 (g)
- Sodio 104,51 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 107 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti per la torta fredda al cioccolato
Come preparare la torta fredda al cioccolato
Preparo la torta fredda al cioccolato
Taglio il cioccolato a pezzetti e lo tengo da parte.
In un pentolino, verso la panna e la scaldo fino a sfiorare il bollore. Poi tolgo dal fuoco, aggiungo il cioccolato e amalgamo bene con la frusta a mano.
Verso il composto di cioccolato nei biscotti spezzettati grossolanamente, mescolo con una spatola e trasferisco tutto nello stampo foderato con carta forno.
Cospargo la superficie con la granella alle nocciole e metto in freezer per almeno 8 ore.
Questo passaggio è importante per farla solidificare bene e renderla cremosa e compatta.
Assolutamente da fare!
Conservazione e consigli
Puoi conservare la torta fredda nel freezer se hai bisogno di conservarla per più tempo.
Se invece hai intenzione di consumarla in un paio di giorni tienila in frigo chiusa in un contenitore per dolci.
Domande e Risposte
Posso usare un altro tipo di cioccolato?
Certo, puoi usare cioccolato al latte o quello bianco.
Posso utilizzare altri tipi biscotti?
Si, puoi utilizzare i biscotti Digestive, quelli integrali. Oppure quelli senza il glutine.
Dosi variate per porzioni
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