Biscotti di Natale

Iniziare a preparare la pasta frolla facile e morbida:
Come prima cosa iniziare dalla sabbiatura: in una ciotola versare la farina setacciata, lo zucchero, un pizzico di sale ed il burro freddo di frigo tagliato a cubetti grossolanamente.
Lavorare per otterrete un composto dall’aspetto sabbioso.
Unire le 2 uova intere e la bustina di vanillina .
Quindi iniziare ad amalgamare il tutto. 
Impastare brevemente, giusto il tempo di compattare l’impasto per una perfetta frolla.

Formare un panetto e avvolgetelo nella pellicola trasparente, riponetelo in frigorifero per farlo rassodare almeno 30 minuti.

Stendete la pasta dello spessore di circa 1/2 cm su un piano da lavoro leggermente infarinato, oppure tra due fogli di carta forno. 
Con le formine natalizie date forma ai vostri biscotti

Sistemare i biscotti ottenuti su placca da forno rivestita da carta forno e infornare nel forno statico e preriscaldato a 180° per circa 10/12 minuti.

Una volta cotti e sfornati, lasciare raffreddare completamente i biscotti prima di aggiungere il ripieno di nutella.

Preparazione della glassa al cioccolato
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato.

Decorare i biscotti uno per volta con cioccolato.
Se volete aggiungete corallini di zucchero o confettini.

Buon appetito.
Buon Natale a tutti voi .