Golosi biscotti di pasta frolla (Bimby e non) decorati

Procedimento Bimby TM5:

Inserite nel boccale lo zucchero semolato e Polverizzate: 10 sec. / Vel. 10

Unite l’uovo, la farina, il burro a pezzi, il sale e la vanillina e Impastate 40 sec. / Vel. 5 con la spatola.

Trasferite l’impasto sul piano da lavoro, formate una palla e riponete in frigorifero per mezz’ora, avvolto nella pellicola trasparente.

Preriscaldate il forno a 180° e rivestite una teglia con della carta da forno.

Sul piano da lavoro “molto infarinato” stendete l’impasto in una sfoglia spessa 5 mm, ricavate i vostri biscotti con delle formine e trasferite nella teglia. Mi raccomando usate molta farina per stendere l’impasto, anche nella parte superiore della sfoglia altrimenti tenderà ad appiccicarsi anche al matterello.

Cuocete i biscotti per circa 10/11 minuti finchè risultano dorati.

Estraete dal forno i dolcetti e lasciate raffreddare in una gratella.

Decorate a piacere i vostri Golosi biscotti di pasta frolla (Bimby e non) decorati, lasciate asciugare e servite.

Nel periodo natalizio provate anche le Renne e omini di pan di zenzero decorati con la glassa.

Procedimento base:

In una ciotola mescolate insieme il burro ammorbidito a pezzi allo zucchero semolato.

Unite l’uovo, il sale e la vanillina e mescolate.

Incorporate lentamente la farina setacciata e trasferite sul piano da lavoro.

Formate una palla e riponete in frigorifero per 30 minuti avvolta con la pellicola trasparente.

Servitevi del procedimento Bimby sopra riportato per continuare la preparazione dei vostri Golosi biscotti di pasta frolla (Bimby e non) guarniti.

Nel periodo natalizio provate anche le Renne e omini di pan di zenzero decorati con la glassa.