Vi è mai capitato di aver voglia di qualcosa di diverso per colazione? Oppure di aprire i cassetti e di trovare la confezione dei vostri biscotti preferiti vuota?
Se devo essere sincera a me capita spesso… E da un po’ di tempo ho deciso di prevenire certi inconvenienti o strane voglie preparando i biscotti per la colazione in casa, con ingredienti freschi e genuini.
I Biscotti alla nocciola Bimby sono perfetti per la colazione di tutti i giorni.
Potete proporli anche ai vostri bambini perchè sono leggeri e il gusto delle nocciole li rende ancora più appetitosi… Sono uno tira l’altro.
Io li consumo anche d’avanti una tazza di te per merenda.
Prepariamoli insieme!
Ingredienti
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Nocciole (tostate) 40 g
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Zucchero 90 g
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uovo 1
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Latte 40 g
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Farina 00 220 g
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Lievito in polvere per dolci 5 g
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Burro (a pezzi) 30 g
Preparazione
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Procedimento Bimby TM5:
Prima di iniziare preriscaldate il forno – Ventilato – 180°.
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Foderate una teglia con carta da forno e mettete da parte.
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Inserite nel boccale le nocciole. Tritate Turbo / 0,5 sec. / 2 Volte
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Aggiungete lo zucchero, l’uovo, il latte, la farina, il lievito e il burro. Impastate: 30 sec. / Vel. 5 e trasferite l’impasto sul piano da lavoro.
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Con l’aiuto del mattarello stendete l’impasto tirandolo tra 2 fogli di carta da forno, fino a raggiungere uno spessore di 5 mm.
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Con un coppapasta o delle formine a vostro piacere, ricavate i biscotti e posizionateli sulla teglia messa da parte.
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Cuocete in forno caldo per circa 10-15 minuti.
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Estraete dal forno i vostri Biscotti alla nocciola Bimby e lasciateli raffreddare completamente.
Provate anche gli altri Dolci da colazione.
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Procedimento base:
Preriscaldate il forno – Ventilato – 180°, foderate una teglia con carta da forno e mettete da parte.
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In una ciotola mescolate l’uovo con il latte e lo zucchero.
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Unite il burro ammorbidito, lentamente la farina setacciata e continuate a mescolare.
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Infine aggiungete il lievito e incorporate le nocciole tritate amalgamando bene il composto.
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Trasferite l’impasto sul piano da lavoro e con l’aiuto del mattarello stendete l’impasto tirandolo tra 2 fogli di carta da forno, fino a raggiungere uno spessore di 5 mm.
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Con un coppapasta o delle formine a vostro piacere, ricavate i biscotti e posizionateli sulla teglia messa precedentemente da parte.
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Cuocete i biscotti in forno caldo per circa 10-15 minuti.
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Prima di servire i vostri Biscotti alla nocciola Bimby lasciateli raffreddare completamente.
Per la vostra colazione vi consiglio di provare anche gli altri Dolci da colazione.
Consigli:
Potete conservare i vostri biscotti in un contenitore o in un sacchetto per alimenti, con chiusura ermetica.