La torta light pere e cioccolato è morbida e gustosa, con tante fette di pera in superficie che rendono questa torta ancora più buona!
Preparata senza uova, con yogurt greco, senza burro e poco olio, è morbidissima!
L’accoppiata pere e cioccolato è un must sempre in voga, sempre buonissimo e super gustoso. Se vi piace potrete aggiungere nell’impasto anche un pizzico di cannella, darà un tocco in più alla vostra buonissima torta!
Con l’arrivo dell’autunno mi piace preparare e provare nuove versioni di torte di mele, pere, dolcini con la zucca, le carote! Insomma, l’autunno sa farsi perdonare regalandoci tanta buona frutta e ortaggi!
Questa torta light pere e cioccolato è ottima, si scioglie in bocca e ha un sapore buonissimo! E’ inoltre facilissima e velocissima da preparare, è quel classico dolce che in 10 minuti è pronto per essere infornato! Non richiede nemmeno l’utilizzo di uno sbattitore! Basterà un cucchiaio per amalgamare il tutto!
Ah dimenticavo, questa torta non risulterà molto dolce e ciò è dovuto anche alla presenza del cacao amaro. Se preferite i sapori più dolci aumentate di altri 20g la quantità di zucchero, altrimenti provatela così!
Preparatela anche voi e fatemi sapere che ne pensate.
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Per la torta light pere e cioccolato
- 225 gyogurt greco (io quello 5% di grassi )
- 1 bustinavanillina
- 80 gzucchero
- 35 golio di semi di girasole
- 160 gacqua
- 220 gfarina tipo 1
- 20 gcacao amaro in polvere
- 1 bustinalievito in polvere per dolci
- 1 pizzicocannella in polvere (facoltativo)
PER LA DECORAZIONE
- 1pera
- q.b.gocce di cioccolato fondente
Cosa occorre per preparare la torta
- 1 Ciotola
- 1 Cucchiaio
- 1 Stampo – a cerniera da 20-22 cm con cerniera apribile
- carta da forno
Preparazione della torta light pere e cioccolato
In una ciotola mescolare yogurt, vanillina, zucchero, olio e acqua.
Se si vuole aggiungere anche un pizzico di cannella.
Aggiungere farina, cacao e lievito setaccio e mescolare bene.
Il composto risulterà molto compatto.
Rivestire di carta forno la teglia e versare tutto il composto.
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Sbucciare e fare a fette non troppo piccole una pera eliminando la parte dei semi.
Distribuire a raggiera le fette di pera e negli spazi vuoti le gocce di cioccolato fondente.
Infornare in forno già caldo a 180°C per circa un’ora.
In forno statico a 170°C o comunque regolarsi in base alla potenza del proprio forno.
Fare sempre la prova dello stecchino per assicurarsi sia cotto.
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È morbida e cioccolatosa!
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Ottima!