Cucinare é come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (Harriet Von Horne)
Tortino cuore morbido fondente Una vera delizia per i vostri occhi, sublime per i vostri palati, questo Tortino cuore morbido fondente vi conquisterà già durante la sua preparazione. Veloce, facile, discretamente economico, ideale per smaltire le uova di Pasqua. Semplicemente divino… Ingredienti 150 gr di cioccolato fondente …
Muffin alla farina di ceci e cioccolato Come ogni primavera, anche quest’anno sto seguendo una dieta detossinante sotto il consiglio di un mio carissimo amico esperto in salute e benessere che prevede una dieta priva di solanacee e cereali. Essendo golosissima di dolci, non ho potuto …
Polpette di risotto avanzato – Ricetta per utilizzare il risotto avanzato Arancini di riso? No, perchè gli arancini sono fatti di riso allo zafferano con ripieno di piselli e formaggio (giusto cari siciliani?)! Supplì va meglio? No, perchè i supplì sono fatti con risotto al sugo …
Pane fritto o Schnitte – Ricetta La ricetta del Pane fritto o Schnitte (letteralmente “fetta” in tedesco) è una di quelle ricette di riciclo, ormai dimenticate. A Trieste lo chiamiamo Snite e, nel “tempo che fu”, rappresentava spesso la merenda per i bambini. Croccante fuori …
Torta mele e banane – Ricetta Torta light senza burro Una torta sana e ricca di ingredienti genuini come le banane, le mele, la farina ai 3 cerali biologica, l’olio di girasole biologico e lo yogurt intero. La Torta mele e banane ottima a merenda, perfetta …
Polpette di riso al forno – Ricetta di riciclo Quale modo migliore per riciclare un avanzo di riso? Le Polpette di riso al forno sono un’idea divertente e sfiziosa da poter preparare con del riso avanzato. Se lo desiderate, potrete aggiungervi carne macinata, verdure, prosciutto, …
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