Mousse di ricotta con salsa di fragole
Mousse di ricotta con salsa di fragole
Cucinare é come amare... o ci si abbandona completamente o si rinuncia. (Harriet Von Horne)
Bambini e svezzamento
Crema di carciofi al latte, per riscaldare i freddi inverni
Crema di carciofi al latte Questa crema, molto simile a quelle liofilizzate che tutti conosciamo, ma mooooolto più buona e gustosa, mi ricorda il caldo ristoro della baita dopo una lunga mattinata di sciate in compagnia del mio papà ai tempi della mia infanzia e …
Pesce in pentola a pressione: Merluzzo al pomodoro
Pesce in pentola a pressione: Merluzzo al pomodoro La pentola a pressione è uno dei sistemi di cottura migliori per una cucina veloce senza rinunciare al sapore degli alimenti. Oggi vi propongo un ricetta buona, facile e veloce da preparare che tutta la famiglia adorerà! …
Passato di lattuga – Ricetta svezzamento
Passato di lattuga – Ricetta svezzamento E’ passato un bel po’ di tempo dall’ultima ricetta per lo svezzamento e vi assicuro che non mi ero dimenticata di voi care mammine. Ecco allora un’idea per far mangiare la lattuga ai vostri pargoletti. Ingredienti per 2 – 3 …
Polpette di riso al forno, una buona ricetta di riciclo
Polpette di riso al forno – Ricetta di riciclo Quale modo migliore per riciclare un avanzo di riso? Le Polpette di riso al forno sono un’idea divertente e sfiziosa da poter preparare con del riso avanzato. Se lo desiderate, potrete aggiungervi carne macinata, verdure, prosciutto, …
Biscotti semplici – Ricetta biscotti
Biscotti semplici – Ricetta biscotti Dei Biscotti semplici e facili da preparare con i vostri bimbi nell’approssimarsi delle feste di carnevale, con pasta frolla e stelline, perline, codette, pasta di zucchero, semplice zucchero a velo, e chi più ne ha più ne metta! Tanto colore …
Passato di cannellini con semi di lino – Ricetta minestrone autunnale
DopodichèPassato di cannellini – Ricetta minestrone autunnale Semplice, buono e facile da preparare il passato è sempre un cult che non può mancare sulle nostre tavole in autunno soprattutto se di legumi biologici. Ingredienti per 4 persone 125 gr di fagioli cannellini biologici Sarchio 1 …
Vellutata di zucca e patate – Ricetta semplice
Vellutata di zucca e patate – Ricetta semplice Una ricetta per tutti, grandi, piccoli e piccolissimi, la Vellutata di zucca e patate non può mancare sulle nostre tavole nella stagione autunnale, quando le giornate si rinfrescano, le foglie si colorano dei colori più accesi e sentiamo …
Risotto spinaci e ricotta – Ricetta
Risotto spinaci e ricotta – Ricetta La ricetta del Risotto spinaci e ricotta è una di quelle ricette facili e buone da preparare. Amata da grandi e piccoli, ideale anche per lo svezzamento dei vostri cuccioli. Ingredienti per 2 – 3 persone 200 gr di …
Bisi in tecia – Ricetta Contorno di Piselli
Bisi in tecia – Ricetta Contorno di Piselli Un classico che non può mancare ai pranzi in famiglia è il contorno di Bisi in tecia che accompagnano l’arrosto di carne. Semplice, veloce e dal buon sapore ecco la ricetta dei Bisi in umido! Ingredienti 500 gr …
Bisi e risi – Ricetta veneta
Bisi e risi – Ricetta veneta. La ricetta dei Bisi e risi è una tipica ricetta veneta che ormai è diventata una minestra conosciuta in tutta la nostra bella penisola. Buona e genuina soprattutto se preparata con ingredienti di qualità, sarà un ottimo piatto da …
Passato di zucca al profumo di rosmarino – Ricetta profumata
Passato di zucca al profumo di rosmarino. No, non mi ero dimenticata di voi care mammine. Per forza di cose anch’io ogni tanto le minestrine, le zuppette e le vellutate le devo pur fare per il mio angioletto, in particolare con l’arrivo dell’autunno, dei primi freddi …
Spinaci al burro – Ricetta gustosa
Ricetta degli Spinaci al burro. Tra i miei ortaggi preferiti, gli spinaci hanno un posto speciale: nelle minestre, nelle torte salate, nello strudel con la ricotta, sono sempre azzeccatissimi e graditi come ingrediente. Ma in assoluto il modo in cui non riesco proprio a resistere …
Gulash delicato con polenta | Ricetta del gulash
Gulash delicato con polenta | Ricetta del gulash Il tradizionale Gulash o Goulash alla triestina, di origini ungheresi, non piace sempre a tutti. Ricchissimo di odori e di spezie, dal sapore buono ma intenso, il Gulash può presentarsi anche in variante delicata per un pasto meno impegnativo, …
Crostata morbida di lamponi e confettura di ribes nero – Ricetta crostata di lamponi
Crostata morbida di lamponi e confettura di ribes nero – Ricetta crostata di lamponi Una golosa Crostata morbida di lamponi e confettura di ribes nero adatta alla stagione che sta per lasciare spazio all’autunno. Morbida e saporita, con un bel effetto cromatico donato dal ribes nero e …
Patate arroste morbide dentro croccanti fuori – Ricetta contorno di patate
Quando preparo il brodo di carne (clicca qui per la ricetta), da sempre, ho l’abitudine, tramandata dalla mia mamma, di preparare le Patate arroste come contorno. Se volete le Patate arroste morbide dentro croccanti fuori, seguite la mia ricetta e non potrete sbagliare! Le patate …
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