Pane fritto Schnitte – Ricetta di riciclo

Pane fritto Schnitte – Ricetta di riciclo

Pane fritto o Schnitte – Ricetta La ricetta del Pane fritto o Schnitte (letteralmente “fetta” in tedesco) è una di quelle ricette di riciclo, ormai dimenticate. A Trieste lo chiamiamo Snite e, nel “tempo che fu”, rappresentava spesso la merenda per i bambini. Croccante fuori …

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Krapfen o Crafen – Ricetta Dolce di Carnevale

Krapfen o Crafen – Ricetta Dolce di Carnevale

Krapfen o Crafen – Ricetta Eccolo qua il golosissimo Krapfen o Crafen, tipico dolce delle festa e soprattutto quelle di Carnevale che deve il suo nome alla pasticcera viennese Veronica Krapf che lo inventò nel 1863. A Trieste, insieme al cornetto (o brioche sfogliata), è il …

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