Torta con mandorle e marmellata di albicocche facile

Oggi vi presento la ricetta della Torta con mandorle e marmellata di albicocche, una torta alle mandorle fantastica preparata con la farina di mandorle o le mandorle tritate e tanta marmellata. Un dolce alle mandorle facile e basso, simile ad una crostata, ma con tutta la bontà di una torta genuina alla marmellata.

La Torta con mandorle e marmellata è una torta alle mandorle molto semplice e veloce, che si preparare in poco tempo ed è molto carina da presentare. Farà la gioia dei vostri bimbi. Adatta sia per colazione che per merenda.

Ecco la ricetta della Torta con mandorle e marmellata di albicocche.

Torta con mandorle e marmellata – Torta con farina di mandorle – Dolci con le mandorle – Torta alle mandorle facile – Finta crostata alle mandorle e marmellata

Torta con mandorle e marmellata – Torta con farina di mandorle – Dolci con le mandorle – Torta alle mandorle facile – Finta crostata alle mandorle e marmellata – Torta alle mandorle e marmellata – Torta di mandorle e marmellata – Torta soffice alla mandorle e marmellata - Torta con mandorle e marmellata giallo zafferano Torta con mandorle e marmellata giallozafferano Torta con mandorle e marmellata blog giallo zafferano ricetta facile ricetta veloce ricetta economica ricetta semplice ricette con ricotta dolci alle mandorle torte alle mandorle ricette con le mandorle - ricette per la colazione ricette per la merenda dolci da colazione torte per la merenda dolci per la merenda dolci per la colazione torte Dulcisss in forno by Leyla torte Leyla ricette Leyla
  • Preparazione: 25 Minuti
  • Cottura: 40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 12 porzioni

Ingredienti

Per l'impasto (stampo da crostata o tortiera apribile da 26 cm)

  • 250 g Farina 00
  • 150 g Farina di mandorle
  • 170 g Zucchero
  • 150 g Burro (fuso)
  • 4 Uova
  • 1 bustina Vanillina
  • 1 Scorza di limone
  • Mezza bustine Lievito in polvere per dolci
  • q.b. Cannella in polvere

E inoltre…

  • 350 g Marmellata di albicocche
  • 50 g Mandorle affettate
  • Zucchero a velo (per decorare)

Preparazione

  1. 1. Per prima cosa fondente il burro e tenetelo da parte.

  2. Torta con mandorle e marmellata di albicocche facile e veloce ricetta Dulcisss in forno by Leyla

    2. Preparate la farina di mandorle, se non ce l’avete già pronta, tritando le mandorle spelate in un mixer.

    3. Accendente il forno statico a 180°

    4. Mettete in una ciotola le uova con lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, una spolverata di cannella e la vanillina. Sbattete con le fruste elettriche o con la planetaria (frusta K o a foglia) per qualche minuto, solo il tempo necessario per far sciogliere lo zucchero.

  3. Torta con mandorle e marmellata di albicocche facile e veloce ricetta Dulcisss in forno by Leyla

    5. Aggiungete la farina di mandorle e, in seguito, la farina setacciata con il lievito e, in più riprese, il burro fuso raffreddato. Amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto liscio.

    6. Imburrate e infarinate o rivestite con la carta da forno uno stampo da crostata da 26 cm di diametro. Potete utilizzare anche una normale tortiera apribile della stessa dimensione.

    7. Mettete 4 cucchiai di impasto in sac à poche e tenete da parte. Versate il resto dell’impasto all’interno dello stampo e livellate.

  4. Torta con mandorle e marmellata di albicocche facile e veloce ricetta Dulcisss in forno by Leyla

    8. Stendete sulla superficie la marmellata di albicocche, lasciando libero 1 cm dal bordo.

    9. Riprendete il sac à poche e con l’impasto create una griglia sulla superficie e aggiungete su tutta la superficie le mandorle affettate.

  5. Torta con mandorle e marmellata di albicocche facile e veloce ricetta Dulcisss in forno by Leyla

    10. Infornate nel forno statico preriscaldato a 180° nel ripiano più basso del forno per 40 minuti, fino a doratura. Una volta raffreddata, spolverate la vostra Torta con mandorle e marmellata di albicocche di zucchero a velo.

  6. Torta con mandorle e marmellata di albicocche facile e veloce ricetta Dulcisss in forno by Leyla

Leyla consiglia…

Per la griglia di decorazione, se non avete il sac à poche potete utilizzare anche un sacchetto per congelatore, tagliando 1 cm di un angolo oppure mettendo mezza cucchiaiata di impasto qua e là.

Da provare anche:

 

Torna alla HOME PAGE
Per non perdere nessuna ricetta, metti il “mi piace” QUI sulla mia pagina facebook.

 

4,5 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.