Lo spumone al caffè bimby è il famoso caffè freddo preparato con il bimby in poche mosse: la crema di caffè bimby senza panna. Fresco e leggero, si gusta che è un piacere in estate. Assomiglia al caffè shakerato bimby, ma senza shaker ! Fa un po’ ridere, ma è così ! L’altro giorno ero da mia cognata e ci è venuta voglia di spumone al caffè. Ho quindi modificato leggermente la mia ricetta del caffè freddo, per adattarlo al bimby. E’ venuto fantastico e devo dire che con il bimby monta ancora di più e viene ancora più schiumoso e leggero. Se avete voglia di caffè freddo, non perdetevi la mia versione con il bimby ! Ecco la ricetta dello Spumone al caffè bimby.
Spumone al caffè Bimby: ricetta e preparazione
- 250 gLatte intero
- 50 gzucchero
- 15 gcaffè solubile (tipo nescafè)
Preparazione del Caffè freddo Bimby: il caffè shakerato con il Bimby
Soli 3 ingredienti e il vostro bimby per preparare un meraviglioso Spumone al caffè bimby !
Come per il caffè freddo, dovrete preparare la sera prima i cubetti di latte intero (che monta meglio). Invece che utilizzare le vaschette per i cubetti di ghiaccio, ho utilizzato i sacchetti trasparenti per fare il ghiaccio che si trovano abitualmente in commercio (sono gli stessi che ho usato anche per la Granita di anguria).
Il giorno dopo, mettete il boccale in frigo per 20 minuti, in modo che diventi bello fresco.
Adagiamo all’interno del boccole lo zucchero semolato e il caffè solubile e polverizziamo il tutto per 10 sec. a vel turbo.
Aggiungete i cubetti di latte congelato e azioniamo il bimby per 30 sec. vel 10. Se necessario, spatolate i bordi del composto.
Mettete la farfalla e montate il composto per 3 min vel 4. E il nostro Spumone al caffè bimby è pronto!
Servite subito in coppe o bicchieri, decorando con del cacao amaro e qualche chicco di caffè, oppure potete aggiungere del cioccolato grattugiato ! Buona merenda con il vostro Spumone al caffè Bimby, non sembra proprio un caffè shakerato?
Leyla consiglia…
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