Caffè freddo cremoso senza panna montata, senza bimby e senza shaker

Voglia di fresco, anche per quanto riguarda il caffe freddo: non poteva quindi mancare il Caffè freddo cremoso senza panna montata, senza bimby e senza shaker, ma con tanta bella schiuma. Una vera goduria da gustare quando è caldo !

Oggi vedremo come fare il caffè freddo. Come posso spiegarvelo ? Viene fuori un caffe freddo con tanta schiuma, che assomiglia quasi ad granita cremosa al caffè. E’ davvero delizioso ! Vi invito a provare questo caffe freddo perchè merita assolutamente.

Da servire come dopo pasto o come merenda o in ogni momento quando si ha voglia di dissetarsi con qualcosa di freddo.

Per chi non vuole bere il caffè di pomeriggio o sera, potete utilizzare anche il caffè decaffeinato.

Se avete il bimby provate lo Spumone al caffè bimby !

Ecco la ricetta del Caffè freddo cremoso senza panna montata e senza shaker !

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INGREDIENTI (2 bicchieri)

250 ml di latte intero

2 cucchiai di panna fresca liquida

40 g. di zucchero semolato

10 g. di caffè solubile (tipo Nescafè)

2 cucchiai di nesquik

chicchi di caffè di cioccolata per decorare

Caffè freddo cremoso

Iniziate a preparare il Caffè freddo cremoso qualche ora prima.

Mettete 200 ml di latte intero (vi raccomando “intero” perchè monta meglio) nello stampo per cubetti di ghiaccio o nei sacchetti per formare i cubetti di ghiaccio. Ponete in freezer per 2 ore. Potete metterli anche la sera prima per il giorno dopo o averne sempre una scorta in freezer.

Caffe freddo cremoso come al bar Dulcisss in forno by Leyla

Tirate fuori i cubetti di latte ca. 10 minuti prima di preparare il caffè freddo.

In un frullatore, mettete il latte intero rimasto (50 ml), la panna fresca liquida, lo zucchero e il caffè solubile e fate andare il frullatore, in modo che diventi una crema ben amalgamata. Personalmente il frullatore non ce l’ho, così ho utilizzato il frullatore ad immersione ed è venuto super fantastico lo stesso. Ho provato anche con il robot da cucina, ma non ve lo consiglio ! Tutte le pareti della cucina si sono cosparse di caffè ! Non fatelo !! 😉

Caffe freddo cremoso come al bar Dulcisss in forno by Leyla

Aggiungete i cubetti di latte congelato e continuate a frullare per qualche minuto, fino ad ottenere una cremina deliziosa, soffice e ben montata.

Servite subito in bicchieri spolverati con del nesquik setacciato (o cacao in polvere, meglio zuccherato).

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Se volete potete decorare il vostro Caffè freddo cremoso con qualche chicco di caffè come decorazione. Io ho utilizzato i chicchi di caffè di cioccolata ! 🙂

Una bevanda davvero dissetante con tutto l’aroma del caffè !

P.S. La mia versione non ha tanto zucchero, se volete potete arrivare a 50 g., ma io lo preferisco un po’ meno dolce.

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8 commenti su “Caffè freddo cremoso senza panna montata, senza bimby e senza shaker

  1. hcb il said:

    È delizioso! Peccato che ne ho fatto poco, domani rifaccio una pentola piena! 🙂 Grazie per tanta buona idea e complimentoni!

    • Dulcisss in forno il said:

      Grazie Martina ! E’ un caffé molto speciale ! 😉 Dopo passo a trovarti ! Intanto benvenuta, Leyla

  2. carmen il said:

    Sembra ottimo e se sostituisco il nescafe con caffè fatto con moka? Ti aspetto nel mio blog 🙂 gustosissimo by carmen & Sandra

    • Dulcisss in forno il said:

      Ciao ragazze !! Ma io vi conosco !! 🙂 Benvenute ! Sinceramente ho provato anche la versione con il caffè della moka e non viene così bene. La polvere del caffè fa in modo che i cubetti di latte si frantumino diventando granita, senza allungare troppo il caffè. Mi spiace ! 🙁 Leyla

    • Dulcisss in forno il said:

      E’ fantastico Cinzietta !! Di panna ne ho messi giusto 2 cucchiai per renderlo ancora più goloso. Ti posso assicurare che merita davvero ! 🙂 Un abbraccio, Leyla

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