Dolci di San Giuseppe, uno speciale che racchiude le migliori ricette dei dolcetti di San Giuseppe, che vengono preparate tradizionalmente proprio il giorno di San Giuseppe che cade il 19 marzo! Insieme allo speciale dedicato ai Dolci per la festa della donna e ai Dolci per la festa della mamma, non poteva mancare quello dedicato a S. Giuseppe.
Se penso ai dolci per San Giuseppe mi vengono sicuramente in mente le mitiche Zeppole di San Giuseppe, tipiche della cucina napoletana, ma ormai famose in quasi tutta Italia. In questo speciale ve ne lascerò 3 tipologie, senza contare che potrete variare il ripieno aggiungendo, oltre alla crema pasticcera, anche crema di nocciole o marmellata o crema di pistacchio.
In questo speciale di ricette di dolci tipici di San Giuseppe, vi voglio portare in un piccolo viaggio culinario tra le tradizioni d’Italia, passando da Napoli e Campania, toccando Emilia-Romagna, Toscana e Lazio, fino a giungere in Sicilia, con i dolci di San Giuseppe siciliani. Man mano aggiungerò altri dolci tipici di altre regioni, sempre nati per celebrare S. Giuseppe.
Malgrado al giorno d’oggi sia rimasta solo la tradizione di preparare questi dolci e di mangiarseli in famiglia o tra amici, nei tempi antichi veniva festeggiato San Giuseppe come tradizione contadina, come inizio del nuovo ciclo vitale a ridosso dell’arrivo della primavera e per la fine dell’inverno: si onorava il Santo per assicurarsi un anno prosperoso e di abbondanza in termini di raccolto e di prodotti della terra, una sorta di festa di buon auspicio per chi lavorava nei campi e raccoglieva, nei mesi successivi, i suoi frutti.
Adoro queste tradizioni! I dolcetti di San Giuseppe sono parecchi e si differenziano tra le varie regioni. Siete pronti a scoprirli? Vi assicuro che sono tutti dolci golosissimi e sceglierne uno è davvero difficile! Che siano Zeppole o Sfince o Frittelle di riso o i Biscotti di San Giuseppe, sono sicura che apprezzerete questi dolcetti pazzeschi, allegri e colorati, che danno sicuramente il buon umore!
Non mi resta che presentarvi le mie ricette dei Dolci di San Giuseppe: scegliete il dolce di San Giuseppe che più preferite! Vi basterà cliccare sul titolo o sulla foto per accedere alla relativa ricetta dettagliata, spiegata passo passo.
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Da non perdere anche lo speciale DOLCI PER LA FESTA DEL PAPA’ con tantissimi dolci golosi a base di Nutella, cioccolato e caffè.
Dolci di San Giuseppe: tutte le ricette
Zeppole di San Giuseppe
Zeppole di San Giuseppe, ricetta delle zeppole fritte, tipiche della cucina napoletana, dei dolci fritti farciti con crema pasticcera e amarene. Un altro capolavoro della pasticceria partenopea insieme alla Pastiera napoletana e al Baba’. Nessuno può resistere davanti ad una buona zeppola!E’ un dolce simbolo della Festa del Papà, il 19 marzo, e tra i […]
Zeppole di San Giuseppe al forno
Zeppole di San Giuseppe al forno, ricetta per ottenere delle perfette zeppole al forno, una variante delle classiche Zeppole di San Giuseppe, molto più leggere, da gustare con meno sensi di colpa, ma altrettanto golose!Una ricetta facile per le zeppole al forno: vedrete che otterrete facilmente delle bellissime zeppole di San Giuseppe al forno, gonfie, […]
Sfince di San Giuseppe
Sfince di San Giuseppe, ricetta di un dolce siciliano delizioso e fritto, ripieno di ricotta e gocce di cioccolato, preparato con un impasto simile alle Zeppole di San Giuseppe e ai Bigne di San Giuseppe. Chiamati anche Sfinci di San Giuseppe (o Spincia, in dialetto siciliano, o sfinge o zeppole siciliane), questi dolci fritti sono […]
Raviole
Raviole, ricetta dei ravioli dolci chiamati Raviole bolognesi, dolci tipici di Bologna, dei biscotti mezzaluna realizzati con la pasta frolla, così morbidi che si sciolgono in bocca, e con una crosticina di zucchero davvero irresistibile! Nessuno potrà resistere ad assaggiare una raviola deliziosa!Il nome Raviole indica la versione femminile dei celebri ravioli, con un significato […]
Frittelle di riso dolci
Frittelle di riso dolci, ricetta semplice e deliziosa per delle frittelle morbide che si sciolgono in bocca, profumate alla vaniglia e al limone e dal risultato strepitoso! Il riso si amalgamerà perfettamente agli altri ingredienti, senza prevalere, creando delle frittelle dolci favolose!Avete mai mangiato le frittelle di riso? Dovete assolutamente rimediare! Quelle che vi propongo […]
Bigne di San Giuseppe
Bigne di San Giuseppe, ricetta dei bigne fritti, tipici di Roma e della cucina romana e laziale, dei dolci fritti ripieni di tanta crema pasticcera. Sono molto simili alle Zeppole di San Giuseppe, dato che vengono preparati sempre con la pasta dei bignè, in accoppiata con la crema, e rientrano sempre tra i dolci per […]
Zeppole salate
Zeppole salate, ricetta delle zeppole napoletane, ma in versione salata, una variante delle classiche Zeppole di San Giuseppe, delle frittelle salate da farcire a piacimento come fossero dei Bagel o dei Panini al latte. Non è un’idea carina? Quest’anno ho preparato un’infinità di zeppole fritte e di Zeppole di San Giuseppe al forno, e ho […]
Anche se non sono dolci, vi ho aggiunto anche le zeppole in versione salata, per un aperitivo o antipasto originale e sfizioso!
Che ne dite dei miei Dolci di San Giuseppe? Sono sicura che la soddisfazione nel farli e nel gustarli sarà tanta. Ora tocca a voi scegliere quale dolce di San Giuseppe ricreare!
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