Seguitemi per la Ricetta Ciambellone al caffè super soffice:
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Segue la Ricetta Ciambellone al caffè super soffice:
Ingredienti
- 2 uova
- 150 gr di zucchero
- 230 gr di farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- 160 gr di yogurt bianco dolce
- 20 gr di burro
- 25 gr di olio extravergine di oliva
- 50 gr di latte intero
- 50 gr di acqua gassata
- 2 cucchiai di caffè solubile
- 1 cucchiaio di zucchero a velo vanigliato
- 2 cucchiai di gocce di cioccolato
Preparazione:
Per preparare la Ricetta Ciambellone al caffè super soffice , iniziate con le 2 uova: dividete i tuorli dagli albumi e montare quest’ultimi con le fruste elettriche, dopo aver frullato 2 minuti aggiungete 75 gr di zucchero e continuate a lavorare finchè la meringa risulterà soda e liscia
Frullate i 2 tuorli insieme a 50 gr di acqua gassata, per circa 3 minuti, dopodichè unite 75 gr di zucchero e continuate a lavorare il composto con le fruste per altri 2 minuti
Passate al setaccio 230 gr di farina insieme alla bustina lievito per dolci, poi iniziate a versare la polvere ottenuta (un cucchiaio alla volta) nel composto dei tuorli, mentre le fruste elettriche sono azionate, ed alternate alla farina : 160 gr di yogurt, 20 gr di burro (leggermente sciolto), 25 gr di olio e 50 gr di latte
Aggiungete al composto 2 cucchiai di caffè solubile, mescolate quel poco che basta a far sciogliere un pò i granelli di caffè, poi unite la meringa preparata in precedenza e mescolate con un cucchiaio dal basso verso l’alto, infine unite 2 cucchiai di gocce di cioccolato e mescolate
Versate il composto ottenuto in uno stampo per ciambellone. Cuocete in forno preriscaldato a 170°C , per 35 minuti
Ricetta Ciambellone al caffè super soffice è pronto per una colazione sprint !!!!!!
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si ritorna alla vita normale, ben tornata con i tuoi dolci da colazione- da credenza come dice qualcuno, secondo me, quelli che a te piacciono di più o forse a me? Baci
ahahah Paola ti aspettavo!!! appena ho pubblicato il dolce da colazione, ho pensato a te!!! 🙂 Ciao un Bacione