Plumcake ricotta e cioccolato

260 gr di farina
190 gr di zucchero
190 gr di cioccolato fondente sciolto
100 gr di ricotta a scelta
50 gr di burro sciolto
1 bustina di lievito 1 vanillina
2 uova
gocce di cioccolata

Sbattere in una planetaria le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto  spumoso. Aggiungere  il burro sciolto e mentre mescoliamo aggingere la ricotta e la farina  ed il lievito.  Unire le gocce e il cioccolato sciolto e mescolate per bene.
Mettere il composto in uno stampo da plumcake  imburrato ed infarinato .
Cuocere nel forno 160° per 40/50 minuti (dipende dal vostro forno)
Una volta freddo potete aggiungere zucchero a velo oppure glassarlo con del cioccolato .

dolcigioie

Sono una mamma , moglie, casalinga e tuttofare . Amo la cucina e mi piace cucinare per chi fa parte della mia vita. Adoro le riviste e i libri di cucina, da poco più di due anni avvicinata al mondo del cake design . Questa idea del blog era un pò che mi frullava in testa e quindi eccomi qui pronta per questa avventura da condividere con voi !

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