I Brownies sono dei dolcetti americani morbidi, umidi e golosi.
Ingredienti:
6 cucchiai di cacao amaro in polvere
225 g di burro
200 g di zucchero
125 g di farina
2 uova
vaniglia
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
noci tritate
PREPARAZIONE:
In una pentola, sciogliere il cacao in polvere amaro e il burro a fuoco molto basso. In una ciotola aggiungere al cacao e il burro lo zucchero e mescolare. Aggiungere le uova, la vaniglia e mescolare.
Aggiungere gradualmente la farina setacciata, il lievito e il sale, le noci tritate e mescolare.
Versare il composto in una teglia quadrata e cuocere in forno a 180°C per 20/25 minuti.
Una volta sfornata farla raffreddare e tagliare in cubotti o nella forma desiderata. (io ho usato dei coppa-pasta a forma di cuore).
