Riso venere con zucchine e gamberetti
Il riso venere è un riso molto aromatico e l'abbinamento con zucchine e gamberetti è un classico. Io ho preparato…
Dimmi quel che mangi e ti dirò chi sei (Anthelme Brillat-Savarin)
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Risotto cremoso agli asparagi e pancetta
Dopo diverse ricette di lievitati e dolci, ho deciso di postare la ricetta di un primo piatto! La ricetta…
Risotto con zucchine, menta e pancetta, ricetta con foto
Ho una predilezione per i risotti, spesso li preferisco alla pasta. Trovo che siano molto gustosi e versatili. I…
Risotto con radicchio, salsiccia e taleggio
Amo molto i risotti e cerco di prepararli in diverse varianti. Infatti, cerco di alternare la pasta al riso…
Involtini di riso e verza
Come vi avevo già scritto nelle altre ricette con la verza, ho scoperto solo l’anno scorso che questo ortaggio…
Risotto alle melanzane, prosciutto cotto e scamorza
Credo che abbiate capito quanto mi piacciano i risotti, dal momento che nel mio, seppur giovanissimo blog, ci sono…
Risotto ai carciofi
E’ periodo di carciofi, a me piacciono tantissimo, li mangerei arrostiti, con la pasta, trifolati, oppure per contorno assieme…
Risotto con zucca e pancetta croccante
Prima di iniziare a scrivere la nuova ricetta volevo ringraziarvi per l’affetto, l’entusiasmo e il calore umano con cui…