Per augurarvi un buon 2016 ho voluto raccogliere le 10 ricette dolci che, a mio avviso, sono le migliori del vecchio anno. Quelle che hanno contribuito a portare un sorriso sulla nostra tavola, quelle che hanno riscontrato il maggior numero di apprezzamenti. In fin dei conti, quando ci mettiamo a cucinare lo facciamo come gesto d’amore per le persone che ci stanno vicine e il loro sorriso è la nostra migliore ricompensa.
Valore di un sorriso
Donare un sorriso rende felice il cuore. Arricchisce chi lo riceve senza impoverire chi lo dona. Non dura che un istante ma il suo ricordo rimane a lungo. Nessuno è così ricco da poterne fare a meno nè così povero da non poterlo donare. Il sorriso crea gioia in famiglia da sostegno nel lavoro ed è segno tangibile d’amicizia. Un sorriso dona sollievo a chi è stanco rinnova il coraggio nelle prove e nella tristezza è medicina. E se poi incontri chi non te lo offre sii generoso e porgigli il tuo: nessuno ha tanto bisogno di un sorriso come colui che non sa darlo! Padre Frederick William Faber
Anche questa ricetta arriva dalla cucina di mia zia Teresa che è un’ottima cuoca e quindi le sue ricette sono una certezza. Facilissima da ricordare perché contiene gli ingredienti nella stessa quantità: 200 …, 200 … Ricchi di nocciole e…CONTINUE READING →
Avete mai provato ad unire il gusto dello zabaione con il mascarpone? Vi assicuro che è una vera golosità. Per la preparazione di questo cuore cremoso allo zabaione infatti è necessario per prima cosa preparare uno zabaione classico che poi…CONTINUE READING →
Questa torta al formaggio è veramente divina, ma è proibita a tutti quelli che fanno il conto delle calorie. La ricetta è di una mia collega che ora è andata in pensione, ogni tanto ci deliziava con le sue torte…CONTINUE READING →
Sono passati diversi giorni dall’ultima ricetta pubblicata, ma questi sono giorni di arrivi e partenze che hanno decisamente ridotto il tempo che trascorro in cucina. Tutto il mio tempo l’ho trascorso tra lavatrici e ferro da stiro, poi ho deciso di…CONTINUE READING →
Oggi giornata di partenze, Martina è partita per il suo “solito” viaggio studio, destinazione New York. Allora per farla contenta, prima della partenza, le ho preparato un dolce di quelli che piacciono a lei con tanto cioccolato… Si tratta di…CONTINUE READING →
Tronchetto della felicità è il nome che mio marito ha dato a questo rotolo di fragole. Il nome è una garanzia! Si tratta di un soffice pane biscotto ripieno di mascarpone e fragole. Non smetterete più di mangiarlo… Ingredienti: Per…CONTINUE READING →
Da tempo volevo preparare questo buonissimo semifreddo al torroncino. L’ho mangiato, per la prima volta, tanti anni fa a casa di Maria Rosa e da allora fa parte di uno dei dolci al cucchiaio che preferisco, morbido e cremoso ma…CONTINUE READING →
Per la preparazione di queste brioches con crema e uvetta serve un po’ di tempo a disposizione in modo da permettere alla pasta una buona lievitazione, ma il tempo vi ripagherà ampiamente. Vi ritroverete con delle brioches soffici come quelle…CONTINUE READING →
Pavesini nutella, mascarpone e cocco, una ricetta facile e veloce assolutamente da provare. Non si tratta di una novità, è presente su tutti i blog da cucina con piccole varianti. Io li preparo in due modi, uno adattato ai gusti…CONTINUE READING →
Oggi “Festa della mamma” ho voluto preparare un bavarese con fragole e ricotta. Approfitto delle fragole che in questo periodo sono dolci e succose e le ho unite ad una base di ricotta ben setacciata in modo da renderla cremosa….CONTINUE READING →
