La ricetta di oggi l’ho ideata io ed ho semplicemente preparato la sfoglia della lasagna, aggiungendo nell’impasto una crema di broccolo romanesco. Ingredienti per le sfoglie: 2 uova intere, farina…
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Questa è la versione primaverile della classica lasagna (adatta anche per i vegetariani) e l’ho improvvisata io una mattina, utilizzando le verdure che avevo in frigorifero. Ingredienti per 2-3 persone: 1…
Ingredienti: una bella manciata di pistacchi (100 gr circa), lasagna fatta con 2 uova, 200 gr di prosciutto crudo, besciamella fatta con mezzo litro di latte, parmigiano grattugiato q.b., 200…
Ingredienti: 2 uova di sfoglia tagliate a lasagna (vedi ricetta tra i Primi-Lasagna con funghi e piselli), ragù fatto con una bottiglia grande di passata o 2 pelati piccoli, 1 mozzarella…
