Sorbetto al melone deliziosa alternativa light al gelato, molto facile da fare e lo prepari in pochissimo tempo, la parte più lunga è aspettare che il melone congeli in congelatore, Non contiene ne latte ne uova quindi adatto sia ad intolleranti che a chi segue una dieta vegana. Io non aggiungo neppure lo zucchero, ma se lo desiderate potete aggiungere un cucchiaio di sciroppo d’acero o di agave o in alternativa un cucchiaio di zucchero semolato. Puoi provare anche il sorbetto all’anguria anch’esso molto buono e con lo stesso procedimento, oppure se vuoi provare a fare il gelato fatto in casa puoi provare le mie ricette.
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Ingredienti
- Melone
- Menta (facoltativa)
Preparazione
Iniziamo a preparare il Sorbetto al melone, tagliate a metà il melone, con un cucchiaio eliminate i semi interni e successivamente tagliate ogni metà a fette, togliete la buccia e tagliate ogni fetta a piccoli pezzi.
Mettete i pezzi di melone in un sacchetto e riponete in congelatore, per almeno alcune ore dev’essere ben congelato. Quando è congelato è pronto per preparare il sorbetto al melone
Versa il melone congelato nel frullatore e frulla per alcuni secondi in modo da ottenere una granita morbida e fine. Se desiderate ottenere un sorbetto più dolce potete aggiungere un cucchiaio di zucchero o dello sciroppo di acero o di agave. Secondo me senza zuccheri è più buono e si assapora meglio la bontà del melone.
Dividete il sorbetto al melone nei bicchieri e guarnisci con delle foglie di menta fresca.