Salmone al cartoccio con verdure facilissimo secondo piatto pronto in pochissimo tempo e ricco di gusto, la sua cottura al forno permette di mantenerlo morbido e ricco di gusto. La cottura al cartoccio è molto comoda, permette di mantenere morbido il pesce e di preservarne i sapori. Il salmone fresco si presta alla realizzazione di tante ricette e lo ritrova sia come trancio, che come filetto e quindi è molto versatile in cucina e ha una carne molto ricca di proteine ed è uno dei pesci più conosciuti ed usati al mondo. Ti consiglio di provare anche altre ricette con il salmone troverai sicuramente altre gustose ricette da provare.
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Ingredienti per preparare il Salmone al cartoccio con verdure
- 4Filetto di salmone
- 1Cipolle
- 1Limoni
- 1Carote
- 1Peperoni
- 1 costaSedano
- Pomodorini
- Sale
- Pepe
- Olio extravergine d’oliva
Preparazione
Procediamo alla preparazione del Salmone al cartoccio con verdure, ritagliare 4 pezzi di carta forno e adagiare un filetto di salmone in ogni cartoccio. Pulire la carota e tagliarla a pezzi, lo stesso per la cipolla. Tagliare a rondelle la costa di sedano, a metà ogni pomodorini e a fette il limone. Tagliare il peperone a metà eliminare i semi e i filamenti bianchi interni e tagliarlo anch’esso a pezzi.
Dividere le verdure tra i 4 cartocci e anche le fette di limone, aggiungere 2 cucchiai di olio extravergine del sale e del pepe.
Riscaldare il forno statico a 180°, chiudere ogni cartoccio con un pezzo di spago e adagiateli su una teglia, quando il forno sarà caldo infornate e fate cuocere per 20 minuti.
Pubblicità Quando il Salmone al cartoccio con verdure è pronto togliete dal forno aprite ogni cartoccio e servitelo ancora ben caldo