Crea sito

Risotto con salsiccia primo saporito

Oggi un primo piatto semplice ma ricco di sapore il Risotto con salsiccia, molto facile e anche veloce da fare, bastano davvero pochi ingredienti per preparare questo buonissimo primo piatto, altre ricette di risotti li trovi QUI. Se gradite a fine cottura potete aggiungere un trito di rosmarino, donerà al piatto ulteriore profumo e gusto al piatto.

Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook

Risotto con salsiccia
  • Preparazione: Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 2 Salsiccia
  • 320 g Riso
  • 1 l Brodo di carne (o vegetale)
  • 50 g Cipolle
  • mezzo bicchieri Vino bianco
  • Sale
  • Pepe
  • 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva
  • Rosmarino (facoltativo)

Preparazione

  1. Iniziamo a preparare il Risotto con salsiccia, pulendo la cipolla e tritandola finemente. Preparare il brodo di carne o vegetale.Eliminare la pelle dalla salsiccia e romperla in modo grossolano con le mani. In una padella abbastanza ampia da contenere poi il risotto versare 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva ed aggiungere il trito di cipolla, quando sarà dorato aggiungere la salsiccia e lasciarla rosolare qualche minuto. Quando la salsiccia sarà dorata, sfumarla con il vino e quando sarà completamente evaporato aggiungere il riso e farlo tostare leggermente, aggiungere poi un paio di mestoli di brodo e proseguite la cottura aggiungendo un mestolo di brodo alla volta quando il riso lo richiedete e portate a cottura. Se lo gradite a fine cottura potete aggiungere una leggera spolverata di trito di rosmarino, donerà al risotto un particolare profumo e sapore che si sposa perfettamente con la salsiccia

Dove mi trovi?

Se ti è piaciuta la mia ricetta e vuoi rimanere sempre aggiornata sulle mie novità

seguimi sulla pagina Facebook e diventa Fan.

Mi trovi anche su Instagram Twitter Google+ Pinterest

Ti puoi iscrivere al nuovo canale Telegram

Se vuoi puoi ritornare alla Home e trovare nuove idee per i tuoi piatti

Se ti va lascia un commento sull’apposito spazio qui sotto.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.