Crea sito

Polpette di manzo in padella

Polpette di manzo in padella secondo piatto facilissimo da fare e buonissimo, le polpette piacciono un sacco ai bambini quindi queste saranno perfette da fare a tutta la famiglia. Mio figlio Luca adora le polpette e se fosse per lui dovrei farle sempre fritte, ma capite bene che non sono molto leggere e che in padella faccio prima e non faccio odore di fritto per tutta la casa e con queste ho risolto il problema e lui ne va matto. Ti consiglio inoltre di guardare tante altre ricette di polpette troverai sicuramente tante altre ricette da provare.

Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook per rimanere sempre aggiornata sulle mie novità mi trovi anche su Instagram Twitter  Pinterest Youtube ti puoi anche iscrivere al canale Telegram
  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione15 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 600 gCarne di manzo macinata
  • 1Uova
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine d’oliva
  • Prezzemolo
  • Pane grattugiato
  • 50 gCipolle
  • bicchieriVino bianco

Preparazione

  1. Iniziamo a preparare le Polpette di manzo in padella mettete la carne macinata di manzo in una terrina, aggiungere l’uovo e rompetelo con la forchetta ed incorporatelo alla carne, aggiungete anche del sale e del pepe, qualche cucchiaio di prezzemolo macinato, due cucchiai d’olio extravergine d’oliva e mescolare bene il tutto e con la forchetta schiacciate bene la carne per renderla liscia e cremosa. Per far compattare bene le polpette aggiungere del pane grattugiato, quando avrete ottenuto la consistenza adeguata formate le polpette e conservatele in un piatto. Pulite anche la cipolla e tritatela molto finemente.

  2. Versate in una padella la cipolla e 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, fare rosolare la cipolla ed aggiungere le polpette, farle rosolare da tutte le parte.

  3. Quando le polpette saranno rosolate aggiungete il vino bianco e fatelo sfumare completamente girando le polpette più volte.

  4. Quando il vino sarà evaporato le polpette di manzo in padella sono pronte per essere servite.

Note

5,0 / 5
Grazie per aver votato!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.