Pasta zucchine e surimi delizioso primo piatto molto semplice e facile da preparare, ottimo anche mangiato freddo. La Pasta con surimi e zucchine è perfetta anche quando si è di fretta in quanto si prepara velocemente. Vi consiglio di guardare anche altre ricette con le zucchine troverete sicuramente qualche altra ricetta da provare.
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Ingredienti
- 320 gpasta
- 1zucchine
- 1 spicchioaglio
- 1 confezionesurimi
- 3 cucchiaiolio extravergine d’oliva
- sale
Preparazione
Iniziamo a preparare la pasta zucchine e surimi, versate in una pentola dell’acqua, mettete sul fuoco e quando bolle, aggiungete il sale e la pasta, fate cuocere secondo il tempo indicato sulla confezione e comunque al dente.
Lavate la zucchina, eliminate le estremità e grattatela con una grattugia a maglie larghe, oppure tagliatela a julienne con un coltello.
Fate cuocere i surimi seguendo le indicazioni della vostra confezioni, oppure se sono già pronti all’uso basta che li tagliate a rondelle.
Pubblicità Versate in una padella 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva aggiungete l’aglio e le zucchine e fatele cuocere per 10 minuti, poi unite le rondelle di surimi.
Quando la pasta sarà pronta, scolatela aggiungetela al sugo di zucchine e surimi e mantecate il tutto. Servite la pasta ben calda