In queste schede troverai alcune Informazioni sulle proprietà di cibi, spezie e quant’altro, che usiamo o che riguardano la cucina.
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Carruba
E’ un alimento calorico e molto energetico. E’ ricco di fibre ed aiuta ad abbassare il colesterolo. Sono ricche di flavonoidi che sono degli antiossidanti che aiutano a prevenire il cancro. Sono ricche di vitamine K e E e sali minerali come potassio, fosforo, calcio e zinco.
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