Biscotti intrecciati per Natale sono davvero belli ed originali, ottimi come idea regalo fatta in casa. Io ho scelto di usare una forma a stella ma potete usare anche altre idee verranno molto belli e sono anche molto buoni.Ti consiglio di guardare anche tante altre idee regalo oppure puoi guardare anche altre ricette per realizzare dei biscotti Natalizi troverai sicuramente ciò che fa per te.
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Ingredienti per preparare i Biscotti intrecciati
- 200 gFarina
- 100 gZucchero
- 1 bustinaVanillina
- 1 pizzicoSale
- 100 gBurro (o margarina)
- 1Uova
- 1Tuorli
- 30 gCacao zuccherato in polvere
Preparazione
Iniziamo a preparare i biscotti intrecciati, se avete la planetaria usatela con la frusta K altrimenti impastate a mano. Versate nella ciotola, la farina, lo zucchero, la vanillina e il sale. mescolate tutti gli ingredienti secchi ed aggiungete il burro a pezzi lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un composto sabbioso, aggiungete l’uovo e il tuorlo, lavorate ulteriormente fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Dividete l’impasto in due parti, ad una aggiungete il cacao amaro e lavorate ulteriormente fino ad ottenere un impasto di colore omogeneo. Avvolgete i due pezzi di frolla con della pellicola trasparente e conservatela in frigorifero per 1 ora.
Ora versate della farina sul piano da lavoro e tirate fuori la pasta frolla, ricavate dei pezzetti di frolla e arrotolateli per formare dei cilindri, intrecciate i cilindri tra di loro alternando il colore e formate un rettangolo.
Passate leggermente il mattarello per appiattire la frolla. Con l’aiuto di uno stampo, io ho scelto la forma a stella, formate i biscotti e disponeteli in una teglia da forno ricoperta da carta forno.
Infornate a forno già caldo a 180° per 15 minuti, quando i biscotti intrecciati saranno caldi estraeteli e fateli raffreddare prima di servire.