Il ciambellone arancia e cannella senza latte e senza burro è un dolce semplice e profumatissimo, nato dall’incontro perfetto tra la freschezza agrumata dell’arancia e il calore avvolgente e leggermente pungente della cannella, particolarmente adatto agli intolleranti al lattosio.
Una combinazione di sapori che trasforma un impasto facile e veloce in un dolce soffice, genuino e irresistibile. È la ricetta ideale quando si ha voglia di qualcosa di buono senza complicarsi la vita: pochi ingredienti, passaggi immediati e un risultato che conquista sempre.
Perfetto da gustare in ogni momento della giornata: per una merenda invernale con una tazza di cioccolata calda, rende speciale la colazione insieme a un cappuccino fumante e si lascia apprezzare anche per una merenda pomeridiana con una tazza di tè.
Un dolce semplice, profumato e familiare, capace di portare un tocco di calore in ogni occasione.
Ora prendetevi un minuto per leggere la ricetta e poi…cuciniAMO e mangiAMO!!
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
La preparazione del ciambellone arancia e cannella è molto semplice e intuitiva e non richiede particolari attrezzature, se non uno sbattitore elettrico ma andrà bene anche una semplice frusta a mano.
Per prima cosa sgusciate le uova e raccoglietele all’interno di una ciotola con lo zucchero.
Con lo sbattitore elettrico iniziate a mescolare fino a che le uova diventeranno chiare e spumose, a questo punto aggiungete l’olio a filo continuando a mescolare a bassa velocità
Proseguite aggiungendo il succo di 1 arancia spremuta e poi il mix di polveri: farina00, fecola di patate e lievito setacciato.
Continuate a mescolare fin quando non avrete ottenuto un composto liscio ed omogeneo. Terminate aromatizzando il composto con la scorza d’arancia grattugiata, la cannella in polvere e un pizzico di sale per esaltare tutti i sapori. Date un’ultima mescolata prima di trasferire il composto all’interno di uno stampo per ciambella unto (con olio di semi se volete evitare il burro) e infarinato.
Cuocete il ciambellone arancia e cannella, in forno statico preriscaldato, a 180°C per 40-45 minuti, facendo sempre la prova stecchino prima di sfornare.
Una volta fuori dal forno fate intiepidire il ciambellone su una gratella per dolci prima di sformarlo, affettarlo e gustarlo 😉
Conservazione
Conservate il ciambellone arancia e cannella a temperatura ambiente, possibilmente sotto una campana per dolci, per 2-3 gg al massimo.
Dosi variate per porzioni
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