Il tè alla pesca fatto in casa è una bevanda fresca perfetta per l’estate. Buono. Tanto buono. Poco dolce perché di zucchero ce n’è poco e potete se volete sostituirlo col miele eppure gustoso. E soprattutto rinfresca e toglie la sete. Perché troppo zucchero la sete la fa venire. Il tocco speciale di questa ricetta? Le pesche frullate. Questo tè alla pesca sa davvero di frutta! Provatelo e diventerà la vostra bevanda estiva preferita.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Portare ad ebollizione di acqua 660 millilitri poi spegnere il fuoco e immergervi le bustine di tè. Lasciarle in infusione per 5 minuti poi eliminarle. Sbucciare le pesche e frullarle con l’acqua rimasta e lo zucchero. Trasferire in una casseruola e lasciar ridurre sul fuoco per 6/7 minuti. Lasciar raffreddare e poi aggiungere il frullato di pesche al tè. Mescolare. Imbottigliare, aggiungere un piccolo rametto di menta e lasciar riposare in frigorifero fino a che non sarà ben freddo. Servire a piacere con qualche spicchio di pesca e qualche foglia di menta.
Note
Fonte della ricetta: Fior Fiore in cucina giugno 2025.
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Dosi variate per porzioni