Patate alla greca al limone, arrosto, insaporite con erbette profumate e succo di limone: semplicemente deliziose. Ora mi piacerebbe tantissimo capire perché questo piatto si chiama così: patate alla greca al limone. Vi dico la verità non ci ho capito nulla. Ho cercato ovunque. Che sia una ricetta greca o no questo contorno è delizioso e si abbina bene a carne e pesce ma potete gustarvele anche da sole magari con una salsa tzatziki in cui intingerle.
Da non perdere
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Pelare le patate, lavarle, asciugarle e tagliarle a spicchi poi raccoglierle in una ciotola e condirle con olio, sale, pepe e il succo dei limoni. Mescolare in modo da distribuire bene il condimento. Trasferire le patate su una teglia foderata con carta forno sistemandole in un unico strato. Cuocere il forno preriscaldato a 200 °C per 35/40 minuti. Una volta cotte lasciarle intiepidire e profumare con origano e menta prima di servire in tavola.
Per la cottura in friggitrice ad aria 190 °C 15/18 minuti girandole a metà cottura.
Note
Fonte della ricetta: Fior Fiore in cucina giugno 2025.
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