Cannoli alla crema pasticcera

Preparare la crema pasticcera e lasciarla intiepidire. Srotolare la pasta sfoglia (se vi piace pasticciare in cucina potete prepararla in casa seguendo la ricetta che trovate QUI) e con una rotella liscia tagliarla dal lato corto a strisce larghe circa 3 centimetri. Spennellare le strisce con il tuorlo sbattuto e avvolgerle intorno agli appositi cannoncini per cannoli leggermente unti con olio, mantenendo la parte spennellata all’esterno e sovrapponendo leggermente la striscia di sfoglia così che l’uovo faccia da collante. Passare i cannoli nello zucchero semolato solo da un lato. Sistemare i cannoli su una teglia rivestita di carta forno con la parte zuccherata verso l’alto e infornare a 180° preriscaldato per 10 minuti o fino a che i cannoli non saranno dorati. Sfornare i cannoli, lasciarli intiepidire poi delicatamente sfilarli dai cannelli e lasciarli raffreddare. Trasferire la crema pasticcera in una tasca da pasticceria e riempire i cannoli. A piacere spolverizzare con lo zucchero a velo.