La ricetta del kebab di pollo cotto al forno è nata per la necessità di replicare questa pietanza dopo averla vista al supermercato. Dopo un paio di prove vi proponiamo questa ricetta buonissima e leggerla dal ridotto contenuto calorico e soprattutto per chi come ha voglia di proporre il classico petto di pollo in altre “vesti”
Provate anche la nostra ricetta del classico panino con kebab e salsa allo yogurt
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Ingredienti per 2 persone:
200 gr di petto di pollo
1 cucchiaini di paprika dolce
1 cucchiaino di curcuma
1 cucchiaino di cumino
Qualche grattata di noce moscata
Sale e pepe q.b.
2 cucchiai di olio evo oppure succo di limone
1 pizzico di peperoncino
Preparazione:
Tagliate il pollo a striscioline sottili.mette tele in una ciotola con l’olio o il succo di limone,le spezie,il sale e il pepe,quindi mescolate. adagiate il pollo su di una placca rivestita con carta forno e fate cuocere per 20 minuti circa a 180°.girate la carne durante la cottura e fate la risultare dorata ma non troppo dura deve rimanere morbida.
Servite con salsa allo yogurt o verdure
