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  • Straccetti di pollo con limone e paprika
    Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma,  secondi di carne,  Secondi piatti

    Straccetti di pollo con limone e paprika

    Straccetti di pollo con limone e paprika Bentrovati amici! Oggi voglio proporvi un secondo piatto a base di carne leggero e soprattutto velocissimo da cucinare. Ci sono giornate in cui il tempo che posso dedicare dietro ai fornelli si racchiude in una manciata di minuti, ma la voglia di mangiare qualcosa di sano e poco calorico però, vince sempre sulla facilità di aprire una busta di surgelati o una pizza d’asporto 😉 Gli Straccetti di pollo con limone e paprika sono la cena perfetta, si preparano in dieci minuti di orologio, abbinati ad un bel piatto di insalata, magari per chi vuole perdere quei due o tre chiletti prima della prova costume.…

  • Rollè di pollo farcito cotto al forno
    Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma,  secondi di carne,  Secondi piatti

    Rollè di pollo farcito cotto al forno

    Rollè di pollo farcito cotto al forno Oggi amici voglio proporvi un buonissimo Rollè di pollo farcito cotto al forno. Il rollè di pollo ripieno con prosciutto e formaggio è la pietanza perfetta per riunire tutta la famiglia attorno al tavolo per il pranzo domenicale, ma è anche un piatto sempre apprezzato da grandi e piccini accompagnato, perchè no, da una bella porzione di patate arrosto. Allora cosa stai aspettando? Vieni a vedere questa buonissima ricetta! Ti aspetto QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa Ingredienti: Fesa di pollo larga e batta da 800 gr 150 gr di prosciutto cotto in un’unica fetta 50 gr di fontina o…

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    Involtini di carne con spinaci e formaggio

    Involtini di carne con spinaci e formaggio Ciao a tutti e bentrovati! Oggi voglio proporvi un sistema “furbo” e goloso per preparare un secondo piatto buonissimo!  Gli Involtini di carne con spinaci e formaggio sono delle fettine sottili di pollo, tacchino o maiale farcite con spinaci lessati e tritati e arricchiti con formaggio filante come provola o sottilette. Per rendere questa pietanza ancor più gustosa ho deciso di impanarli e friggerli ma li potete tranquillamente cuocere in forno 😉 Allora cosa state aspettando? Seguitemi e venite a scoprire questa buonissima ricetta 😀 SEGUIMI QUI NELLA MIA PAGINA FACEBOOK I SAPORI DI CASA Ingredienti per 4 persone: 400 gr di fettine sottili di…

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    Pollo arrosto al limone

    Pollo arrosto al limone Oggi voglio proporvi un classico della cucina italiana : il pollo arrosto al limone. Il pollo arrosto al limone, a casa mia è uno dei classici della domenica, servito rigorosamente con patatine arrosto ed insalata. Seguitemi e venite a scoprire la bontà del pollo arrosto al limone. Ingredienti per 4 persone: 1 pollo ruspante il succo di un limone mezzo limone 1 scalogno un trito di prezzemolo e rosmarino qualche fiocchetto di burro o olio evo Preparazione: Preparate un trito con lo scalogno tritato il prezzemolo ed il rosmarino Dopo aver pulite il pollo mettete al suo interno mezzo limone privo di buccia, sale, pepe e…

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    Insalata estiva con bocconcini di pollo speziati

    Insalata estiva con bocconcini di pollo speziati Oggi amici voglio proporvi un piatto unico fresco e leggero con, invece del classico pollo alla griglia tagliato a striscioline, degli ottimi bocconcini di pollo marinati in succo di limone e spezie e cotti velocemente in padella senza l’aggiunta di olio o grassi. Seguitemi e venite a scoprire la fresca bontà dell’insalata estiva con bocconcini di pollo speziati Ingredienti: insalata lattuga 4-5 ravanelli 2 pomodori non troppo maturi 1 cetriolo 200 gr di bocconcini di pollo il succo di un limone 1/2 cucchiaino di paprika affumicata un pizzico di curry piccante 1 pizzico di curcuma origano sale viola pepe 1 cucchiaino di olio…

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    Pollo all’orientale con funghi e peperoni

    Pollo all’orientale con funghi e peperoni Oggi amici de I Sapori di Casa voglio proporvi un secondo piatto d’avvero gustoso a base di pollo e verdure dal sapore unico ed orientale. Il pollo all’orientale con funghi e peperoni combinato con germogli di soia e salsa di soia Tamari è una pietanza così buona che lascerà letteralmente a bocca aperta i vostri ospiti 🙂 Ingredienti per 4 persone: 700 gr di bocconcini di pollo 3 peperoni giallo 250 gr di champignon 1 bicchierino di salsa di soia 1 tazza di germogli di soia peperoncino a scaglie a piacere 1 bicchiere di vino bianco secco 3 cucchiai di farina di riso 2…

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    Insalata di quinoa con pollo e avocado

    Insalata di quinoa con pollo e avocado Con il caldo la voglia di cucinare e stare ai fornelli cala inevitabilmente, e si va alla ricerca di pietanze veloci da preparare soprattutto leggere. Oggi voglio presentarvi l’insalata di quinoa con pollo e avocado che va a sostituire la classica insalata di pasta o riso rendendo i nostri pranzi al mare o gita fuori porta leggeri e gustosi. Seguitemi e venite a scoprire l’insalata di quinoa con pollo e avocado Ti piacciono i primi piatti estivi facili e gustosi? Allora cosa aspetti? Clicca qui e scopri le nostre ricette a tema Ingredienti per 3-4 persone: 200 gr di quinoa 200 gr di…

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    Bocconcini di pollo in salsa di soia – ricetta veloce

    Bocconcini di pollo in salsa di soia – ricetta veloce Chi mi conosce sa che nel corso degli anni ho pubblicato moltissime ricette a base di pollo dalle classiche fino ad arrivare a quelle internazionali e soprattutto orientali. Oggi voglio presentarvi la mia pietanza ideale per cena, dopo il lavoro infatti la voglia di cucinare è veramente poca quindi con questo piatto riesco a cucinare una pietanza gustosa e saporita in una manciata di minuti che solitamente affianco ad una generosa porzione di insalata. Seguitemi e venite a scoprire i bocconcini di pollo in salsa di soia. Ingredienti per 4 persone: 500 gr di petto di pollo tagliato a cubetti 1…

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    Come fare i cordon bleu di pollo

    Come fare i cordon bleu di pollo Oggi vi farò vedere come fare i cordon bleu di pollo fatti in casa. Come ben sapete i cordon bleu sono delle fettine di pollo ripiene con prosciutto cotto e formaggio impanate e fritte. Semplicemente golosi e semplici da cucinare, i cordon bleu sono la pietanza ideale che rende felice tutta la famiglia! Seguitemi e venite a scoprire come fare i cordon bleu di pollo fatti in casa Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pollo abbastanza largo da ricavare due dischi 200 gr di fette di prosciutto cotto dello spessore di 2-3 mm 200 gr di fette di emmentaler 3 uova sale…

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    Bocconcini di pollo e peperoni all’orientale

    Bocconcini di pollo e peperoni all’orientale Oggi amici vi offriamo un secondo piatto gustoso e saporito: bocconcini di pollo e peperoni  all’orientale! Questa ricetta è pensata per tutte quelle persone che quando vanno al ristorante cinese e sono particolarmente colpiti poi a casa non riescono a replicare il piatto fedelmente; ecco con la nostra ricetta scoprirete com’è facile e veloce riuscire ad ottenere i bocconcini di pollo e peperoni all’orientale proprio come al ristorante. Ingredienti per 4 persone: 500 gr di bocconcini di pollo 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 peperone verde 1 scalogno 1 tazzina di salsa di soia scura 1 cucchiaio di zucchero 1 tazza scarsa di acqua 2-3…

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    Coscette di pollo all’orientale

    Coscette di pollo all’orientale Oggi amici voglio proporvi un piatto di carne gustoso e saporito a base di cosce di pollo, spezie e latte di cocco. Il latte di cocco conferisce al piatto una cremosità incredibile che, combinata con le spezie va a sviluppare una pietanza gustosa ma altrettanto delicata. Anche a voi piacciono le ricette orientali? Vieni a visitare la nostra categoria qui Ingredienti per 3 persone: 6 coscette di pollo 1 cucchiaio raso di curry in polvere 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato  1 spicchio d’aglio in camicia 1 scalogno il succo di 1 limone 150 ml di latte di cocco cilantro o prezzemolo…

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    Spiedini di pollo con salsa satay

    Spiedini di pollo con salsa satay La salsa satay è una salsa di origine asiatica dal sapore stupefacente che va ad accompagnare finger food, carne, piatti di riso e molto altro. Oggi vi insegnerò come preparare una slasa satay a regola d’arte che accompagnerà degli spiedini di pollo deliziosi. Ingredienti per 3 persone: 3 petti di pollo Per la salsa: 6 cucchiai di latte di cocco 3 cucchiai di succo di lime 3 cucchiai di salsa di soia 3 cucchiai di burro d’arachidi 3 cucchiai di miele 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaio e mezzo di curry in polvere Preparazione: Tagliate i petti di pollo a cubetti. In una ciotola unite…