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Rollè di pollo farcito cotto al forno
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Rollè di pollo farcito cotto al forno

Rollè di pollo farcito cotto al forno

Oggi amici voglio proporvi un buonissimo Rollè di pollo farcito cotto al forno. Il rollè di pollo ripieno con prosciutto e formaggio è la pietanza perfetta per riunire tutta la famiglia attorno al tavolo per il pranzo domenicale, ma è anche un piatto sempre apprezzato da grandi e piccini accompagnato, perchè no, da una bella porzione di patate arrosto.

Allora cosa stai aspettando? Vieni a vedere questa buonissima ricetta!

Ti aspetto QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa

Ingredienti:

Fesa di pollo larga e batta da 800 gr

150 gr di prosciutto cotto in un’unica fetta

50 gr di fontina o emmenthal tagliato a fette sottili

4-5 fette di pancetta

2 rametti di rosmarino

sale e pepe

1 bicchiere di vino bianco secco

olio evo

Rollè di pollo farcito cotto al forno

Rollè di pollo farcito cotto al forno

Preparazione:

  • Stendi la fesa di pollo sul piano di lavoro insaporisci con sale e pepe.
  • Poni sopra la fetta di prosciutto e il formaggio a fette
  • Arrotola ben stretto
  • Avvolgete il rotolo nella pancetta,metti i rametti di rosmaribo quindi infilalo nella retina per arrosto, cucite l’estremità
  • Metti il rollè di pollo nella casseruola con un filo d’olio e fai rosolare a fiamma vivace quindi sfuma con il vino bianco 
  • Prosegui la cottura in forno a 200° per circa 30 minuti
  • Servi in tavola a fette con insalata o patate arrosto
  • Buon appetito
  • Ti aspetto QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa

Rollè di pollo farcito cotto al forno

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