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  • Straccetti di pollo con limone e paprika
    Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma,  secondi di carne,  Secondi piatti

    Straccetti di pollo con limone e paprika

    Straccetti di pollo con limone e paprika Bentrovati amici! Oggi voglio proporvi un secondo piatto a base di carne leggero e soprattutto velocissimo da cucinare. Ci sono giornate in cui il tempo che posso dedicare dietro ai fornelli si racchiude in una manciata di minuti, ma la voglia di mangiare qualcosa di sano e poco calorico però, vince sempre sulla facilità di aprire una busta di surgelati o una pizza d’asporto 😉 Gli Straccetti di pollo con limone e paprika sono la cena perfetta, si preparano in dieci minuti di orologio, abbinati ad un bel piatto di insalata, magari per chi vuole perdere quei due o tre chiletti prima della prova costume.…

  • Carote in padella al parmigiano e paprika
    Contorni,  Ricette dalla a alla z,  Ricette vegetariane,  Secondi piatti,  secondi vegetariani

    Carote in padella al parmigiano e paprika

    Carote in padella al parmigiano e paprika Le Carote in padella al parmigiano e paprika sono il contorno perfetto da abbinare a carne o ad un secondo piatto a base di pesce al cartoccio o al vapore.Grazie alla dolcezza e alle loro proprietà benefiche, le carote diventano il piatto perfetto per tutta la famiglia soprattutto per i nostri bambini! Per rendere il piatto un po’ più grintoso e attutire la dolcezza delle carote ho usato la paprika piccante ( se non vi piace anche quella dolce andrà benissimo) che dona alla pietanza quella nota in più da renderla deliziosa! Allora cosa state aspettando? Venite a scoprire questo fantastico contorno 🙂 Seguimi QUI…

  • Pasta cremosa con pomodori secchi
    Primi piatti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette light,  Ricette veloci

    PASTA CREMOSA CON POMODORI SECCHI

    Pasta cremosa con pomodori secchi Con la Pasta cremosa con pomodori secchi voglio sfatare il mito che la panna a tutti i costi faccia ingrassare. Sono una persona molto attenta alla dieta e alla linea e, imbattendomi in una trasmissione televisiva e facendo poi le dovute ricerche su internet, ho appreso che la panna da cucina (meglio ancora quella senza grassi) contiene circa un terzo in meno di calorie rispetto ad olio o burro. Ora si sa, quando prepariamo la pasta, oltre alla panna da cucina facciamo soffriggere olio e burro con gli ingredienti, io invece voglio farvi vedere come nella Pasta cremosa con pomodori secchi ho usato una panna light vegetale senza olio…

  • Antipasti,  Natale,  Natale 2017,  Ricette dalla a alla z,  Ricette delle feste

    Polpettine di carne speziate – ricetta antipasto di Natale

    Polpettine di carne speziate – ricetta antipasto di Natale Le polpettine di carne speziate sono l’antipasto ideale da inserire durante le feste natalizie. Innanzitutto perchè mettono in accordo grandi e piccini e poi perchè possono essere preparate un giorno in anticipo. In questo Natale 2016 ho deciso di proporre diverse ricette a tema natalizio che spaziano a 360 gradi dall’antipasto fino arrivare al dolce. Seguitemi e venite a scoprire le polpettine di carne speziate. Ingredienti: 500 gr di macinato misto 100 gr di salsiccia sbriciolata 1 uovo 1 patata media lessata 1 cucchiaino di paprika piccante 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di curry piccante qualche grattata di noce moscata…

  • Antipasti,  Dal mondo,  oriente,  Ricette dalla a alla z

    Hummus di zucca

    Hummus di zucca Dopo il classico hummus di ceci QUI trovi la nostra ricetta, oggi voglio proporvi una variante autunnale a base di zucca e carote Ideale per antipasti o aperitivi l’hummus di zucca è decisamente la pietanza perfetta nelle fredde giornate autunnali 😉 Seguitemi e venite a scoprire l’ hummus di zucca Ingredienti: 250 gr i zucca già pulite 250 gr di carote 220 gr di ceci lessati 30 gr di olio evo 30 gr di tahina 30 gr di semi di sesamo 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di paprika dolce qualche grattata di noce moscata il succo di mezzo limone sale e pepe Preparazione: Mettete la zucca tagliata a…

  • Antipasti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette Halloween

    Zucchette di halloween – ricetta antipasto

    Zucchette di halloween – ricetta antipasto Halloween è alle porte e avete in programma una cena o una festa tra amici? Oggi vogliamo proporvi delle zucchette fatte con uova sode farcite con una crema golosa ed irresistibile. Seguitemi e venite a scoprire le zucchette di halloween. Ingredienti per 8 zucchette: 4 uova sode 2 cucchiai di maionese 2 cucchiai di ketchup 1 cucchiaino di paprika affumicata qualche filo di erba cipollina Preparazione: Tagliate le uova a metà e con un cucchiaino prelevate i tuorli facendo attenzione. Mettete i tuorli in una ciotola con la maionese il ketchup e la paprika affumicata e mescolate fino ad avere una crema densa arancione…

  • Antipasti,  Dal mondo,  Frutta e Verdura,  Ricette dalla a alla z,  Ricette europee,  World

    Patatas bravas – ricetta spagnola

    Patatas bravas – ricetta spagnola Le patatas bravas letteralmente patate selvagge sono un contorno a base di patate saltate in padella condite con pomodoro e paprika, in alternativa con tabasco e accompagnate con maionese o salsa di pomodoro. Ingredienti: 1 kg di patate 2-3 cucchiai di passata di pomodoro 2 cucchiai di aceto 1 cucchiaio di paprika dolce 6-7 cucchiai di olio evo sale e pepe Preparazione: Sbucciate e lavate le patate, tagliate a tocchetti In una citolina mescolate l’aceto con la passata di pomodoro Fate saltare le patate a fiamma vivace per cinque minuti Coprite con un coperchio e cuocete per circa 20 minuti Passato il periodo e accertandovi…

  • Contorni,  Frutta e Verdura,  Ricette dalla a alla z,  Ricette Vegane,  Ricette vegetariane

    Patate dolci arrosto speziate

    Patate dolci arrosto speziate Oggi voglio proporvi un contorno semplice a base di patate dolci (chiamate anche patate americane) condite con spezie ed un filo d’olio, rendendo il piatto leggero ma gustoso. Le patate dolci arrosto speziate sono l’ideale infatti per chi ha voglia di preparare il classico contorno di patate con con quel qualcosa in più da rendere il piatto gustoso e saporito. Ingredienti per 4 persone: 400 gr di patate dolci 1/2 cucchiaini di cumino in polvere 1 cucchiaino di paprika affumicata 1 cucchiaino di zenzero fresco tritato 1 pizzico di peperoncino 1 cucchiaino di rosmarino rosmarino tritato 1 cucchiaino di origano  2 cucchiai di olio evo sale…

  • Antipasti,  Natale 2017,  Ricette dalla a alla z,  Ricette delle feste

    Grissini di sfoglia al prosciutto cotto e formaggio

    Grissini di sfoglia al prosciutto cotto e formaggio Ospiti last minute? Aperitivo improvvisato? A chi non è mai capitato di dover preparare una cena o un antipasto in fretta e furia ed aver soprattutto pochissimo tempo, a tutti credo 😉 I grissini di sfoglia al prosciutto cotto e formaggio sono un finger food molto goloso e rapidissimo da realizzare con l’ausilio di solo tre ingredienti sempre presenti in frigorifero. Che state aspettando? Venite a scoprire i nostri grissini di sfoglia al prosciutto cotto  e formaggio Ti piace preparare happy hour casalinghi ? Clicca qui e scopri le nostre ricette sfiziose, e se non vuoi perderti le nostre novità ti aspettiamo…