Oggi con Chiara abbiamo provato la ciambella alle carote…abbiamo anche girato il video su YouTube…lo potete trovare sul mio Canale ….Chiara era contentissima …non vedeva l’ora di mettere le mani in pasta….ma veniamo alla ricetta….
INGREDIENTI;
- 250 gr di carote frullate con 3 cucchiai d’acqua e 10 mandorle con la buccia
- 3 uova
- 180 gr di zucchero
- 120 gr di olio di semi
- 250 gr di farina
- scorza di 1 arancia
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di zucchero vanigliato
PREPARAZIONE;
In una ciotola abbiamo versato la farina la scorza dell’arancia,
il lievito e lo zucchero vanigliato. E abbiamo mescolato bene il tutto e messo da parte.
In un’altra ciotola abbiamo montato, con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, abbiamo aggiunto l’olio e infine a cucchiai il composto di farina.
Abbiamo frullato ancora per qualche minuto, affinché non ci fossero più grumi .Abbiamo poi versato il composto in uno stampo ben oleato ( in questa ricetta ho usato lo staccante preso alla lidl) e abbiamo cotto a 180° per circa 40 minuti.Abbiamo sfornato, e una volta raffreddata la ciambella abbiamo spolverizzato con zucchero a velo…
Davvero buona …credo che farò mettere le mani in pasta a Chiara molto più spesso perché ci siamo divertite tantissimo ….
GUARDA ANCHE LA VIDEORICETTA…
