In estate, con questo caldo, adoro preparare tante deliziose e nutrienti insalate di ceci estive. Ecco una raccolta delle ricette più buone che ho preparato, tutte veloci veloci e facilissime, fresche e colorate, quasi tutte senza cottura, con tonno, salmone affumicato, olive, sto, pomodori secchi e tanto altro, ce n’è per tutti i gusti! Queste insalatone sono ideali da servire per un pranzo sfizioso, perfette da portare al mare, in spiaggia, al parco, ad un pic-nic o ovunque fuori casa, ma anche per un buffet, provatele tutte e fatemi sapere qual è la vostra preferita 😀
Insalata di ceci fredda
L’insalata di ceci è una ricetta estiva fresca, gustosa e facilissima da preparare. Io adoro i ceci ma onestamente, in estate, preparare una zuppa non è che sia proprio l’ideale, quindi li ho cucinati in un modo diverso. In tanti mi avete chiesto come fare i ceci in insalata e come condire i ceci freddi […]
Insalata di ceci al pesto
L’insalata di ceci al pesto è troppo buona! In questo periodo mi sto sbizzarrendo nel preparare insalatone di riso, verdure e legumi diverse, ormai l’estate è arrivata e si ha voglia di piatti freschi, veloci e nutrienti. Questa insalata di ceci l’ho preparata la scorsa Domenica e l’ho portata al mare, l’abbiamo letteralmente divorata! L’insalata […]
Insalata di ceci al tonno
L’insalata di ceci al tonno è una ricetta che adoro. A me i ceci piacciono tantissimo, sono i miei legumi preferiti ma con la bella stagione, preparare zuppe o minestre non è proprio l’ideale. Quindi ho pensato ad un piatto fresco e gustoso da gustare anche nelle giornate più calde ed ecco che ho preparato […]
Insalata ceci e salmone
L’insalata ceci e salmone affumicato con rucola, pomodorini e olive è un’insalatona estiva senza cottura colorata, saporita, veloce e buonissima. In questo periodo adoro fare dei piatti freddi a base di riso, legumi e cereali e questa si prepara in soli 5 minuti, basta assemblare il tutto ed il gioco è fatto, è ideale come […]
Ceci tonnati
I ceci tonnati sono un’insalata fredda estiva che amo follemente! Io vado matta per i legumi, soprattutto per i ceci, ma ovviamente, con l’arrivo della bella stagione, non c’è proprio la voglia di preparare zuppe o piatti caldi. Le insalatone di legumi sono tra i piatti che in estate preparo più spesso e oggi vi […]
Ceci con tonno e pomodori secchi
I ceci con tonno e pomodori secchi in insalata sono una ricetta che adoro! Sapete che mi piacciono tanto le insalate estive di legumi e oggi voglio proporvene una senza cottura facilissima, super gustosa e veloce veloce. È pronta in soli 5 minuti, mescolate tutti gli ingredienti e via, è ideale come piatto unico, antipasto […]