Sandwich di patate una ricetta sfiziosissima che si prepara in pochi minuti! L’idea è nata da un evoluzione della pizza di patate farcita, adoro le ricette a base di patate, tant’è che nel mio blog troverete molte varianti. A tal proposito vi consiglio di leggere anche 20 ricette buonissime per cucinare le patate.
Per preparare i sandwich, basterà avere come strumento una mandolina per tagliare le patate a fette sottili, dopodiché le condite con il sale il pepe e il formaggio, quindi cuocete in forno. Una volta sfornate farcite e chiudete a sandwich. Questa ricetta è perfetta quando desiderate mangiare qualcosa di originale, ma che si prepara davvero in pochi minuti! Se vi è piaciuta fatemelo sapere nei commenti, non dimenticatevi di iscrivervi alle mie pagine di Facebook e Instagram
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Ingredienti
Ingredienti per farcire
- Energia 426,23 (Kcal)
- Carboidrati 24,10 (g) di cui Zuccheri 2,61 (g)
- Proteine 27,05 (g)
- Grassi 24,88 (g) di cui saturi 4,34 (g)di cui insaturi 5,26 (g)
- Fibre 2,72 (g)
- Sodio 1.108,94 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 150 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come fare i sandwich di patate
Procedimento:
Lavate le patate, sbucciatele e tagliatele con una mandolina a fette sottili (in alternativa potete anche usare un’affettatrice elettrica). A questo punto, disponete le fette una a fianco all’altra sovrapponendole leggermente; sopra una teglia ricoperta di carta forno e leggermente oliata.
Conditele con sale e pepe, quindi aggiungete la mozzarella per pizza grattugiata. Cuocete fino a doratura per circa 10 minuti nel forno preriscaldato a 200°C, con la modalità ventilata.
A questo punto, farcite con il formaggio, la rucola e lo speck, infine piegate a libro.
Guastate subito il vostro Sandwich di patate.
Conservazione e consigli per i sandwich di patate
I Sandwich di patate si possono conservare in frigorifero fino al giorno dopo, se coperti con pellicola. Potete farcire come preferite, come ad esempio prosciutto cotto e scamorza o con pomodorini e insalata iceberg.
Dosi variate per porzioni
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