Crostata di patate con wurstel

La crostata di patate con wurstel è una ricetta davvero sfiziosa, facilissima e che piace proprio a tutti!
Si preparara anche in anticipo, se avete ospiti a pranzo o a cena realizzatela perché farete un figurone, con una ricetta low cost, calda e filante e davvero irresistibile!

Iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE! Guarda anche Costatata farcita con patate e speck Torta salata con patate e salsiccia

Crostata di patate con wurstel |CuciniAmo con Chicca

Crostata di patate con wurstel

Ingredienti per uno stampo furbo da cm 28:

  • 1 kg di patate
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 120 g di farina
  • 30 g di burro
  • sale
  • noce moscata
  • burro per imburrare la teglia
  • pangrattato per lo stampo

Ingredienti per farcire:

  • 200 g di mozzarella oppure fontina scamorza o sottilette
  • 80 g di wurstel di pollo

Procedimento: per prima cosa lessate le patate in abbondante acqua salata, dopodiché schiacciatele e conditele con il parmigiano grattugiato, l’uovo, la farina, il burro, il sale e un pizzico di noce moscata.

Ora con una forchetta amalgamate bene il tutto, poi versate il composto su una teglia imburrata e cosparsa di pangrattato, quindi con un lecca pentole livellate bene e cuocete in forno a 180°C per 30/35 minuti.

Trascorso il tempo di cottura capovolgete la crostata nel piatto da portata ricoperto di carta forno e farcite con la mozzarella e i wurstel tagliati a fettine, quindi infornate di nuovo la crostata di patate con wurstel a 180°C per altri 10/15 minuti affinché non si sarà sciolta completamente la mozzarella, tagliate a fette e servitela calda e filante!

Ecco la video ricetta

  • Se volete potete sostituire i wurstel con affettati tipo prosciutto cotto o speck

Se provate a realizzare questa ricetta mandatemi una foto alla mia Fan page di Facebook avrò l’onore di pubblicarla nell’album “ricette fatte da voi”

Se ti è piaciuta questa ricetta e vuoi rimanere sempre aggiornato sulle mie ultime novità seguimi anche sulle pagine di Facebook Google+ Twitter e Pinterest

Precedente Torta paradiso Successivo Torta di zucchine e bacon

4 commenti su “Crostata di patate con wurstel

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.