Salsicce alla pizzaiola la ricetta facile in padella. E’ un salva cena perfetto, si fanno in 20 minuti e piacciono sempre a tutti! In famiglia adoriamo questi secondi piatti veloci e ricchi di sapore, provate anche le salsicce alla siciliana e le salsicce al vino oppure le salsicce alla cacciatora.
Adoro far rosolare le salsicce alla pizzaiola in padella senza accendere il forno e senza fretta, finché non diventano belle dorate. È proprio in quel momento che rilasciano tutto il loro sapore, le tolgo dalla padella e nella stessa aggiungo la salsa di pomodoro densa, cremosa e profumatissima. Inizia a sobbollire piano e la cucina assume quel tipico profumo da Domenica Italiana, ma il momento migliore arriva quando le porto a tavola e tutti sono pronti per fare la scarpetta! Le Salsicce alla pizzaiola sono davvero buonissime e la ricetta è semplicissima, se le proverete fatemelo sapere nei commenti, non dimenticatevi di seguirmi sui mie canali social di Facebook Instagram e YouTube.
Ascolta la ricetta
Ingredienti
- Energia 317,00 (Kcal)
- Carboidrati 4,07 (g) di cui Zuccheri 0,50 (g)
- Proteine 17,32 (g)
- Grassi 25,96 (g) di cui saturi 2,81 (g)di cui insaturi 1,56 (g)
- Fibre 0,73 (g)
- Sodio 1.215,86 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 80 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come fare le salsicce alla pizzaiola
Procedimento:
In una padella capiente ben calda aggiungete la salsiccia e fate rosolare bene.
Sfumate con il vino e fate evaporare, dopodiché togliete le salsicce e nella stessa padella versate un giro di olio e uno spicchio di aglio.
Versate la passata di pomodoro e condite con sale e origano, quindi proseguite la cottura per altri 10 minuti.
Aggiungete le salsicce, e la mozzarella. Servite calde e filanti!
Conservazioni e consigli per le salsicce alla pizzaiola
Potete conservare le salsicce in frigorifero dentro un contenitore ermetico fino a tre giorni. Per un’ottima riuscita della ricetta, cercate di non bucare la carne, potete aggiungere a fine cottura anche delle olive o capperi, in questo caso riduci il sale alla ricetta.
Dosi variate per porzioni
