Le Salsicce peperoni e patate cotte in forno è un classico che non delude mai, ottimo anche come piatto unico, semplicissimo da fare ricco di gusto.
Trovo che sia una ricetta perfetta quando si hanno amici a pranzo o cena, si sporca poco, solo una teglia ed è velocissima da fare!
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Ingredienti
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400 g Salsiccia
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1 Peperoni giallo
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1 Peperone rosso
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3 Patate
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Origano
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Sale
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Pepe
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2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
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2 rametti Rosmarino
Preparazione
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Iniziate lavando i peperoni sotto l’acqua corrente, dopodiché tagliateli a fette, togliete i semi e i filamenti bianchi che sono indigesti.
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Ora pelate le patate, lavatele e tagliatele a spicchi, a questo punto trasferite il tutto in una teglia ricoperta da carta forno, salate e pepate e condite con abbondante origano e rosmarino e aglio.
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Prendete le salsicce e con le forbici tagliate a bocconcini, condite con un filo di olio extravergine di oliva e cuocete in forno a 200°C per circa 40 minuti girando la carne a metà cottura.
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Le vostre Salsicce peperoni e patate cotte in forno sono pronte , servitele ancora calde.
Ricette consigliate:
Consigli …
Si possono conservare le salsicce peperoni e patate cotte in forno in frigorifero per un giorno al massimo ben chiuse in un contenitore ermetico.
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