Panzerotti alla nutella, ricetta facile e veloce senza lievitazione. I panzerotti sono un piatto Tipico Pugliese. Si tratta di piccole pizzette farcite e piegate in due, nel mio caso li ho fatti dolci con la crema spalmabile alla Nutella. Solitamente vengono fritti, ma nel mio caso li ho cotti in padella; volendo se preferite potete anche cuocerli in friggitrice ad aria. Mangiati caldi sono veramente strepitosi, buonissimi anche freddi, salvate la ricetta e provateli al più presto!
Date uno sguardo a queste ricette se state cercando qualcosa di goloso:
Ingredienti
- Energia 317,34 (Kcal)
- Carboidrati 57,34 (g) di cui Zuccheri 13,17 (g)
- Proteine 7,87 (g)
- Grassi 7,77 (g) di cui saturi 1,54 (g)di cui insaturi 5,59 (g)
- Fibre 1,38 (g)
- Sodio 1,98 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 75 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come fare i panzerotti alla nutella
Procedimento:
In una terrina mettete la farina e lo zucchero, dopodiché versate il latte e l’olio.
Mescolate prima con una forchetta e poi con le mani.
Impastate fino ad ottenere un panetto liscio e ben amalgamato, poi stendete l’impasto con l’aiuto di un mattarello.
Creare dei cerchi con un coppa pasta o una tazzina da caffè
Farcite con la nutella e bagnateli leggermente con l’acqua e richiuderli a mezza luna.
Ripetete l’operazione fino al termine degli ingredienti, realizzando i vostri panzerotti.
Cuocete i panzerotti in padella a fiamma bassa per 6-7 minuti con il coperchio.
Cuocete in padella antiaderente, avendo cura di girarli da entrambe i lati. Prima di mangiare i panzerotti, spolverizzateli con abbondante zucchero a velo.
Se vi è piaciuta la ricetta dei panzerotti alla nutella potrebbe interessarvi anche una versione molto sfiziosa salata come i panzerotti di patate o anche i panzerotti di melanzane.
Panzerotti alla Nutella, conservazione e varianti
I panzerotti alla nutella si conservano sotto una campana per dolci fino al giorno dopo, si possono surgelare. In alternativa alla nutella potete farcire con confetture e marmellate varie.
FAQ (Domande e Risposte)
Si possono cuocere in friggitrice ad aria?
I panzerotti si possono cuocere anche in friggitrice ad aria. Spennellateli con un goccio di latte e infornate a 170°C per circa fino a doratura circa 10 minuti.
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Dosi variate per porzioni
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Se non ho la Nutella cosa posso metere dentro ai panzeroti?
Quello chw preferisci tra confetture e mermellate