Il panino croccante con zucchine è ottimo per sostituire un pranzo completo, rustico saporito si mangia caldo, ma anche freddo è davvero buono, specialmente ora che inizia a far caldo. E’ gustosissimo, viene preparato con pane Napoletano tostato e farcito con zucchine cotte alla griglia, formaggio cremoso e pomodori secchi sott’olio. Per capire che siete di fronte a un abbinamento davvero originale e di gusto prelibato, basterà un solo morso 😉 Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE Panino croccante con zucchine
Ingredienti
- 600 gPane casreccio (Tipo Napoletano)
- 350 gZucchine
- 200 gPomodori secchi sott’olio
- 150 gStracchino
- 1 cucchiaioolio extravergine di oliva
- q.b.Sale
- q.b.Pepe
- 120 gProsciutto cotto
Preparazione
Lavate e mondate le zucchine, tagliatele a fette e grigliate, quindi condite con sale e pepe e un filo di olio d’oliva, ora tostate il pane in entrambe i lati. Su una fetta di pane spalmate un cucchiaio di stacchino, poi adagiate le zucchine gigliate, a seguire, aggiungete le fette di prosciutto cotto e i pomodori secchi sgocciolati. Ora chiudete il panino croccante con zucchine con l’altra fetta di pane. Se le fette sono abbastanza lunghe, potete tagliare il panino a metà, così da ottenere due porzioni in più. Per rimanere aggiornato sulle ultime novità seguimi anche sulle pagine di Facebook Google+ Twitter e Pinterest ——> se vuoi tornare alla home CLICCA QUI!
