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La mozzarella in carrozza
Ingredienti:
- 100 g di mozzarella
- 12 fette di pancarré
- 2 uova
- 1/ 2 bicchiere di latte
- frina
- pangrattato
- 18 fette di salamino
- sale
- olio di arachide per friggere
Procedimento: mettete a scaldare l’olio in una profonda, dopodiché prendete il pancarré e tagliategli i bordi.
Quindi farciteli con tre fette di salame e una fetta di mozzarella ciascun tramezzino, facendo attenzione che la farcia non esca dai bordi. Ora prendete tre piatti dove su uno metterete la farina su un altro l’uovo, con un pizzico di sale e di latte e nell’ultimo il pangrattato, con questa sequenza immergete il sandwich nei tre piatti e poi tuffateli nel olio bollente per alcuni secondi, rigirandoli una sola volta.
Quando saranno pronti metteteli su carta assorbente, e poi serviteli ancora caldi e filanti.
- Se volete potete sostituire il salamino con del prosciutto cotto o solo con la mozzarella
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Sempre interessanti le tue ricettine, brava Chicca! 🙂
Grazie Tizi!!! sei un tesoro :***
Gnam gnam…. col salamino ancora più golosa!!!!!!!
Col salame deve essere ancora migliore…Brava Chicca!
Grazie tesorine!!! ^____^
mi viene voglia di mangiarla!
^___^ approfitta!!! 😉
buonissimeeeee qui a Napoli sono obbligatorie 😀 con il salame non le ho mai provate! vorrà dire che inizierò ora 😀 ha ha ha un bacione!!!
Immagino che golose con la mozzarella di bufala!!!! la adoro
ciao carissimo!!
E sì un bel piatto sfizioso, credo che con il salame sia anche più gustoso, vero?
Siiiii!!! giuro ^___^provare per credere 😀
Caspita Chicca mi hai fatto venire un raptus di golosità! Quasi quasi provo a realizzarle anch’io, devono essere davvero gustose! Anch’io ho cucinato qualcosa di sfizioso, vieni a vederlo e fammi sapere se ti piace ^_^ Baci!
Grazieeeeee!!!! ^_____^
a grandi linee è più o meno la mia stessa ricetta, ma la variante del salamino è sicuramente da provare, io di solito metto o il crudo, o il cotto o la mortadella
ti farò sapere ciao ciao
Ciao Bea!! sicuramente buonissima anche la tua versione con il prosciutto e la mortadella, proverò anche in questa versione 😉
ottima idea x non perdere la mozzarella sola soletta 😀
Que rico! Justo lo que estaba buscando, facil y delicioso..me encanta el queso. Grazie!