Oggi vi propongo la frolla al caffe’ ricetta con e senza bimby.
E’ si avete capito bene una frolla friabile e profumatissima al caffè. La ricetta e il procedimento è il classico; solo che nell’impasto si aggiunge il caffè, questa speciale ricetta base è utilissima per preparare la famosa crostata tiramisù, ideale anche da farcire con creme di vario tipo, oppure per realizzare biscottini e tartellette.
Se non lo avete ancora fatto iscrivetevi al mio canale YouTube CuciniAmo con Chicca per non perdervi le mie VIDEO RICETTE
Frolla al caffe’ ricetta con e senza bimby
Ingredienti
-
300 g Farina 00
-
120 g Zucchero
-
100 g Burro freddo
-
1 Tazzina di Caffè
-
6 g Lievito in polvere per dolci
-
1 Uovo intero
Preparazione
Procedimento tradizionale
-
In una ciotola capiente mettete la farina lo zucchero, dopodiché formate una buchetta al centro e unite il burro le uova e il caffè.
Procedimento con bimby
-
Nel boccale mettete la farina, lo zucchero e il lievito, tritate 10 secondi a velocità 5, aprite il coperchio e aggiungete il burro, l’uovo e il caffè.
Impastate per 1 minuto Velocità Spiga, in seguito prendetelo dal boccale e formate una palla che coprirete con la pellicola facendola poi riposare in frigorifero per almeno un’ora.
-
Se ti è piaciuta questa ricetta e vuoi rimanere sempre aggiornato sulle mie ultime novità seguimi anche sulle pagine di Facebook Google+ Twitter e Pinterest ——> se vuoi tornare alla home CLICCA QUI!
Consigli
Al posto delle uova che rendono l’impasto più compatto, potete utilizzare solo i tuorli: renderanno la frolla più friabile
Per la cottura della frolla consiglio una temperatura tra i 150-170°C in forno.
