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CIAMBELLINE SOFFICISSIME GLASSATE

Le CIAMBELLINE SOFFICISSIME GLASSATE sono golose belle e spiritose. Tipiche delle colazioni Americane, semplicissime da fare, sono senza burro e senza uova, decorate con glassa all’acqua.
Cuociono in pochi minuti e realizzarle è veramente semplice.
Inoltre potrete divertirmi con i vostri bambini a creare nuovi abbinamenti e colori…

CIAMBELLINE SOFFICISSIME GLASSATE
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora 30 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per le ciambelline

  • 400 gFarina 00
  • 240 mlLatte (tiepido)
  • 4 gLievito di birra secco
  • 70 gMiele (o zucchero)
  • 70 gOlio di semi

Ingredienti per decorare

  • 200 gZucchero a velo
  • 2 cucchiaiAcqua
  • q.b.Confettini colorati
  • q.b.codette di cioccolato
  • q.b.Palline di zucchero argentate

Preparazione dell’impasto

  1. Versate la farina nella ciotola dell’impastatrice, poi unite il lievito sciolto nel latte,sempre impastando, versate l’olio e il miele, fate lavorare il tutto per 5-8 minuti.

  2. Trasferite il composto nella spianatoia infarinata e formate un panetto liscio e morbido.

    Fate lievitare per circa un’ora in una ciotola coperto con pellicola, nel forno spento con la lucina spenta.

    Trascorso il tempo di riposo stendete l’impasto dallo spessore di circa 1 cm. e con due coppa pasta ricavate tante ciambelline.

  3. Ora trasferitele in una teglia rivestita di carta forno, copritele con pellicola e fatele riposare per 30 minuti se possibile in un ambiente caldo o in forno spento con la lucina accesa.

Cottura

  1. Cuocette a forno preriscaldato statico a 180°C per circa 15-20 minuti, dopodiché sfornate e fate raffreddare completamente prima di spolverizzarle con zucchero a velo.

Come glassare le ciambelline

  1. Mettete lo zucchero a velo in una ciotolina capiente, po versate l’acqua e mescolate velocemente.

    Quindi immergete la superficie delle ciambelle per metà, di seguito spolveratele con i zuccherini.

    Un alternativa alla glassa all’acqua potrebbe essere del cioccolato al latte o fondente, oppure usare dei coloranti all’acqua per renderle ancora più spiritose.

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