CUCINA CON POMPEO
Ricette e video
Pubblicato inPrimi Piatti
MACCHERONI FORMAGGIO E SPECK
Con il sopraggiungere dell'autunno le modalità di cucinare cambiano e i freschi piatti estivi lasciano il posto a piatti piu' calorici per far fronte ai giorni freddi e cupi della stagione in corso. I primi piatti diventano piu' calorici e…
Pubblicato inSecondi Piatti
OMELETTE COTTO E PROVOLA
Nell'alimentazione Italiana un posto di primo piano è riservato alle uova, consumato in enormi quantità…
Pubblicato inGnocchi
GNOCCHI ALLA PUTTANESCA
Non c'è che dire, gli gnocchi seppur realizzati con patate e farina si abbinano molto…
Pubblicato inpanini
PANINO AL TONNO
Quando il desiderio di arrivare a casa e sdraiarsi sul divano per riposarsi dalle fatiche…
Pubblicato inSecondi Piatti
MERLUZZO AL VAPORE
Questo è un piatto per quando non si ha voglia di mettersi a cucinare piatti…
Pubblicato inSalse e Creme
CREMA AL PEPERONCINO (habanero)
Questa ricetta ho voluto dedicarla a chi come me ama il piccante ma anche per chi non è molto portato al consumo di questo capsicum. Tipico dei paesi del centro America viene coltivato in vari colori tra i quali il…
Pubblicato inPrimi Piatti
CAVATELLI TONNO E FAGIOLI
I cavatelli, tipici pugliesi ben si abbinano con tonno o con fagioli, tonno e fagioli…
Pubblicato inRiso e Cereali
RISOTTO SALSICCIA E GORGONZOLA
Il risotto è un piatto storico della cucina Italiana, se poi lo abbiniamo alla salsiccia…
Pubblicato inInsalate
INSALATA DI CERVELAS
Il cervelas, tipico insaccato Svizzero che si può consumare crudo inserendolo nella tipica insalata di…
Pubblicato inPrimi Piatti
GNOCCHETTI CON LE MELANZANE
Siamo daccordo che il caldo di questi giorni è tremendo, ma le melanzane del nostro…