CUCINA CON POMPEO
Ricette e video
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COSTE IN UMIDO
COSTE IN UMIDO Le coste in umido sono un gustoso contorno facile da preparare e sempre ottimo per accompagnare fettine di carne grigliate ma anche da sole per cena con del pane bruschettato condito con olio sale e origano. Una…
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PENNE IN SALSA ROSA
PENNE IN SALSA ROSA Oggi non ho voglia di impazzire in cucina, comunque devo lo…
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GNOCCHETTI CIUFFI DI CALAMARO E PESTO
GNOCCHETTI CIUFFI DI CALAMARO E PESTO Adoro gli gnocchetti, piccolini e corposi si lasciano avvolgere…
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TROTA IN CARPIONE
TROTA IN CARPIONE Il carpione e la trota in carpione sono una particolare marinatura di…
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SPEZZATINO DI MANZO
SPEZZATINO DI MANZO Piatto unico, lo spezzatino di manzo abbinato a patate, purè, o polenta…
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PASTA CON RAGÙ DI RECUPERO
PASTA CON RAGÙ DI RECUPERO Finite le feste e i cenoni, si tirano le somme e scopriamo che come sempre abbiamo esagerato nella preparazione dei cibi. Piuttosto che deficere è meglio abbondare, recita così un vecchio detto, ed ecco che…
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POLENTA E POLPO
POLENTA E POLPO Come ogni anno, quando prima o quando dopo, arriva la stagione fredda…
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UOVA CON PANCETTA
UOVA CON PANCETTA In certe giornate la voglia di mettersi ai fornelli è minima, lo…
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CARDONE minestra di cardi
CARDONE Il cardone, minestra tipicamente invernale viene prepararta in particolare nelle cucine meridionali ( e…
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RISOTTO CIUFFI DI CALAMARI E GAMBERETTI
RISOTTO CIUFFI DI CALAMARI E GAMBERETTI Il risotto è un piatto che accontenta tutti, il…