PENNE IN SALSA ROSA Oggi non ho voglia di impazzire in cucina, comunque devo lo stesso mettermi a…
GNOCCHETTI CIUFFI DI CALAMARO E PESTO Adoro gli gnocchetti, piccolini e corposi si lasciano avvolgere completamente dalle salse.…
PASTA CON RAGÙ DI RECUPERO Finite le feste e i cenoni, si tirano le somme e scopriamo che…
POLENTA E POLPO Come ogni anno, quando prima o quando dopo, arriva la stagione fredda che ci porta…
ZUPPA DI CECI E SALSICCIA Nella stagione fredda si usa preparare piatti caldi e di sostanza, brodi, minestre,…
LINGUINE FUNGHI E SALSICCIA Siamo ancora in autunno, ma le giornate incominciano pian piano a diventare freddine e…
VERMICELLI DI RISO CON VERDURE Ogni tanto, seppur grande predicatore dei piatti tradizionali della cucina Italiana, mi concedo…
CASERECCE CON LA NDUJA Quando parliamo di nduja parliamo di Spilinga, questo comune Calabrese è la patria di…
SPAGHETTI BROCCOLI E SALSICCIA Con l'arrivo dell'autunno si cominciano a preparare piatti più energetici e nutrienti, gli spaghetti…
FUSILLI CREMOSI, SALMONE E ZUCCHINE I fusilli cremosi salmone e zucchine mi hanno completamente estasiato, un piatto eccellente,…