TROTA IN CARPIONE Il carpione e la trota in carpione sono una particolare marinatura di pesce carni e…
SPEZZATINO DI MANZO Piatto unico, lo spezzatino di manzo abbinato a patate, purè, o polenta rappresenta un valido…
UOVA CON PANCETTA In certe giornate la voglia di mettersi ai fornelli è minima, lo stress del lavoro,…
MERLUZZO AL FORNO Il filetto di merluzzo si presta a molte preparazioni, nel periodo delle feste Natalizie sulle…
TORTINO DI TONNO Con del semplice tonno in scatola ecco pronto in poco tempo e con molta semplicità…
UOVA STRAPAZZATE Questa è la mia versione delle uova strapazzate, un misto della ricetta classica nostrana con l'aggiunta…
COTOLETTA DI FEGATO Dire fegato e dire con cipolle è un classico della cucina Italiana, il fegato alla…
OSSOBUCHI DI TACCHINO A differenza del pollo che è presente molto spesso sulle tavole delle nostre famiglie, il…
PETTO DI POLLO ALLA PIZZAIOLA se vogliamo parlare di polivalenza in cucina, il pollo fa parte sicuramente di…
CALAMARETTI RIPIENI Piccoli calamari che solitamente si usano per fare ricette con la pasta, ho voluto questa volta…