Category: CONTORNO

FAGIOLINI AL SUGOCon la primavera inoltrata arrivano sulle nostre tavole i nostri primi ortaggi di stagione, sui banchi…

ZUCCHINE ALLA SCAPECEUn semplice ortaggio come la zucchina, tipico mediterraneo, che all'apparenza sembra essere scialbo e poco gestibile…

CATALOGNA CON LE ACCIUGHELa catalogna con le acciughe è una gustosissima variante della catalogna saltata in padella. L'aggiunta…

AGRETTI OLIVE E PINOLI Gli agretti o barba di frati è una pianta abbastanza conosciuta nella nostra penisola,…

CARCIOFI FRITTIGrandissimo ortaggio, coltivato in molte regioni Italiane la quale detiene il primato mondiale di produzione seguita poi…

CAVOLETTI SALTATI in padellaI CAVOLETTI SALTATI in padella costituiscono una pietanza molto salutare e li troviamo nel periodo…

Peperonata un classico della cucina Italiana, un contorno dai valori altissimi per quanto riguarda bontà e benessere del…

Il cavolo riccio o kale (nome inglese con cui è comunemente chiamato) è risultato essere tra le verdure…

FAVE IN UMIDO Le fave in umido sono un piatto bellissimo e succulento della cucina tradizionale Italiana. Conosciutissimo…