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AGRETTI OLIVE E PINOLI
AGRETTI OLIVE E PINOLI Gli agretti o barba di frati è una pianta abbastanza conosciuta nella nostra penisola,…
Categoria: CONTORNO
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CARCIOFI FRITTI
CARCIOFI FRITTIGrandissimo ortaggio, coltivato in molte regioni Italiane la quale detiene il primato mondiale di produzione seguita poi…
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CAVOLETTI SALTATI in padella
CAVOLETTI SALTATI in padellaI CAVOLETTI SALTATI in padella costituiscono una pietanza molto salutare e li troviamo nel periodo…
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PEPERONATA un classico della cucina Italiana
Peperonata un classico della cucina Italiana, un contorno dai valori altissimi per quanto riguarda bontà e benessere del…
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CAVOLO RICCIO saltato in padella
Il cavolo riccio o kale (nome inglese con cui è comunemente chiamato) è risultato essere tra le verdure…
TACCOLE alla mia maniera
TACCOLE le taccole sono una verdura stagionale, dall'inizio della primavera fino a quasi la fine dell'estate possiamo godere…
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FAVE IN UMIDO
FAVE IN UMIDO Le fave in umido sono un piatto bellissimo e succulento della cucina tradizionale Italiana. Conosciutissimo…
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FUNGHI PLEUROTES TRIFOLATI
FUNGHI PLEUROTES TRIFOLATI In autunno i funghi si sprecano, tante le qualità a nostra disposizione, che quasi ci…
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MELANZANE GRIGLIATE
MELANZANE GRIGLIATE Il piatto, molto semplice nel suo contenuto rappresenta un classico della cucina Italiana, le mie melanzane…
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CATALOGNA RIPASSATA
La catalogna ripassata è una verdura di questa stagione autunnale, semplice da preparare ma molto buona e salutare.…
